Frigarui de miel grec - Lecturi

Pentru a pregăti frigărui suculenți de carne grecească, tăiem mielul în cuburi și îl lăsăm să se marineze timp de două ore într-un amestec de lămâie, usturoi tocat, oregano și ulei. Servit cu sos de iaurt.

Ingrediente pentru frigarui de miel grecesc

• 500 g picior de miel dezosat
• 1 ceapa rosie
• 2 catei de usturoi
• 1 ciupit oregano
• 1 iaurt
• 2 roșii
• 1 lămâie
• 1 castravete
• mentă
• Sare
• ulei de masline
• Piper

CUM SĂ FACEȚI SCBUȘELE DE MIELE GRECI

Pasul 1

Curățați carnea, spălați-o și tăiați-o în cuburi mici și puneți-le într-un castron. Strângeți lămâia, rezervați 2 linguri de suc și adăugați restul cu usturoiul curățat și tocat, oregano și 4 linguri de ulei. Acoperiți și lăsați la frigider 2 ore.

---