Frigarui de legume aluat cu sos de soia

Ingrediente

300 g de ciuperci.
2 dovlecei.
4 arpagic proaspăt.
1 vinete.
4 linguri sos de soia.
100 g de făină.
2 ouă de pui.
½ litru de ulei de măsline pentru prăjit.
Reducerea sosului de soia:
1 ceapa de primavara proaspata.
4 linguri sos de soia.
¼ litru de vin alb.
½ litru de bulion de legume.
2 linguri de amidon de porumb expres.
4 linguri de ulei de măsline.

• Raţie: 4 oameni
• Timp:15-20 de minute
• Dificultate:Uşor
• Preț:De la 5 la 10 euro

Rețete furnizate de:

---