De ce dieta ketogenică nu este atât de sănătoasă pe cât pare

Kim Kardashian, Halle Berry, Gwyneth Paltrow sau actrița Vanessa Hugdens Au asigurat în mai multe ocazii că urmează apelul dieta cetogenica. Un tip de dietă săracă în carbohidrați, fără lactate, fără zahăr rafinat. "Dieta mea constă în consumul de alimente adevărate. Eu iau produse bogate în grăsimi și proteine. Acestea ne-au determinat să credem că grăsimile sunt rele, dar în realitate este ceea ce te va face să te simți plin, mai mult timp", a explicat Vanessa Hugdens în program Spectacolul Rachael Ray. Dacă într-o dietă normală între 45-65% din caloriile consumate sunt sub formă de carbohidrați, în acest tip de dietă, grăsimile pot ajunge la 75%, proteinele 20% și carbohidrații 5%. O combinație care va face ca nivelul glicemiei să scadă dramatic și să forțeze corpul să se adapteze provocând, prin urmare, arderea mai multor grăsimi.

ketogenică

Acest tip de alocație de subzistență, în care carbohidrații sunt reduși drastic, sunt adesea folosiți strategic pentru slăbiți într-un mod rapid și eficient. Cu toate acestea, pe termen lung nu sunt neapărat sănătoși. Ceva pe care chiar și dr. Ax, care a vorbit de nenumărate ori despre beneficiile dietei ketogene, îl recunoaște în unele dintre postările pe care le publică pe site-ul său. Conform, anticipăm deja acest lucru un studiu publicat de Universitatea Harvard, Evitarea acestor ingrediente ar putea să vă reducă memoria, să vă facă oboseala musculară mai rapidă, să vă înfometeze mai des și chiar să suferiți de amețeli ocazionale. Lisa Mosconi, profesor asociat de neuroștiințe la Universitatea din New York, a susținut în cartea sa Brain food: the amazing science of eating for cognitive power that, o bună sănătate a creierului, a fost legată de o dietă bogată în carbohidrați.