ISOLAREA ȘI SELECȚIA MICROORGANISMELOR din microbiologia industrială,
Textul de ISOLARE ȘI SELECȚIA MICROORGANISMELOR de microbiologie industrială. izolarea și selectarea.
ISOLAREA ȘI SELECȚIA MICROORGANISMELOR PRODUCĂTOARE DE CHITINE DIN DEȘEURI DE COCȚĂ
CU POTENȚIAL BIOCONTROLLER
EDER LEONARDO SASTOQUE CALA
UNIVERSITATEA PONTIFICALĂ JAVERIANA
FACULTATE DE ȘTIINȚE CARIERĂ MICROBIOLOGIE INDUSTRIALĂ, AGRICOLĂ ȘI VETERINARĂ
ISOLAREA ȘI SELECȚIA MICROORGANISMELOR PRODUCĂTOARE CHITINE DIN DEȘEURI DE COCȚĂ
CU POTENȚIAL BIOCONTROLLER
EDER LEONARDO SASTOQUE CALA
LUCRU DE GRAD Prezentat ca o cerință parțială
Pentru a opta pentru titlul de
MICROBILOG INDUSTRIAL, AGRICOL ȘI VETERINAR
PONTIFICAL UNIVERSIDAD JAVERIANA FACULTATEA DE ȘTIINȚE
CARIERĂ DE MICROBIOLOGIE INDUSTRIALĂ, AGRICOLĂ ȘI VETERINARĂ. BOGOT D.C
Notă de avertizare Universitatea nu este responsabilă pentru conceptele emise de studenții săi în lucrările lor de teză, doar pentru a se asigura că nu este publicat nimic contrar dogmei și moralei catolice și că teza nu conține atacuri personale împotriva oricărei persoane, mai degrabă adevărul și dreptatea se văd în ele. Articolul 23 din rezoluția nr. 13 iulie 1946
ISOLAREA ȘI SELECȚIA MICROORGANISMELOR PRODUCĂTOARE DE CHITINE DIN REZIDULE CU COȘTI DE Crevete
EDER LEONARDO SASTOQUE CALA
ANGELA UMAA M. phill DAVID GMEZ Decan academic Director de carieră
UNIVERSITATEA PONTIFICALĂ JAVERIANA
FACULTATEA DE ȘTIINȚE CARIERA MICROBIOLOGIEI INDUSTRIALE, AGRICOLE ȘI VETERINARE
De mult timp, Biotehnologia a căutat o modalitate de utilizare
materialele existente în natură pentru a le transforma în noi surse care
permite fabricarea diferitelor produse și optimizarea în
procesele de manipulare a deșeurilor din diferitele industrii,
inclusiv ferma de creveți; întrucât în țara noastră, deșeuri de acest tip
industriile sunt aruncate în mare sau îngropate afectând grav
Chitina este o componentă fundamentală a acestui tip de deșeuri și este
găsit pe scară largă distribuit în natură sub forma unui
polizaharid alcătuit din lanțuri monomerice lungi de zahăr N-
acetilglucozamina. Acești monomeri sunt legați astfel
covalente prin legături de tip 1-4, care joacă un rol important în
structura moleculară, deoarece aceasta formează țesuturi autentice care o dau
rezistență și sprijin pentru organisme (San-lang și Sau-Hwa, 2001).
Deșeuri chitinolitice care sunt aruncate în cadrul activităților
a industriei creveților. Nu sunt ușor de reciclat în mediu și
prin urmare, necesită aplicarea unor metodologii adecvate pentru
exploatează-i potențialul; chitina este un exemplu clar în acest sens. A rezolva
pentru această problemă au fost implementate proiecte cu o oarecare experiență
și cu colaborarea guvernului local, care propune
utilizarea microorganismelor care obțin direct sau indirect chitină
din deșeuri din industria pescuitului. În Columbia există diferite
entități care își dedică eforturile implementării tehnologiilor
inovatoare în ceea ce privește gestionarea deșeurilor solide din
activitatea de pescuit, un exemplu dintre care este Rețeaua Panamericana de Management
Deșeuri de mediu (REPAMAR).
La scară industrială, produsele reziduale din industria pescuitului sunt
eliminat în exces doar cu unele măsuri de mediu, dar nu
au exploatat adevăratul lor potențial pentru dezvoltarea de noi
produse care ajută nu numai la aspectul de mediu, ci și la nivel de mediu