Fr; sau și supraponderal; sunt înrudite; n T; lam - Agenția Națională de Știri
În timpul iernii este foarte frecvent să auziți fraze de genul „cu această răceală doriți să mâncați ceva delicios” sau „vara este mai ușor să vă îngrijiți”. Cu toate acestea, acest lucru nu implică faptul că atunci când mănâncă în timpul sezonului rece, acestea trebuie să contribuie la excesul de grăsimi și calorii pentru corpul nostru. În acest sens, dr. Virginia Busnelli, specialist în nutriție, și-a dat avizul pentru Télam.
De Virginia Busnelli
În această perioadă a anului este foarte frecvent să auzi „Cât de foame mă face această răceală”; „Cu această răceală vrei să mănânci ceva delicios”; „Vara este mai ușor să ai grijă de tine”; Toate aceste fraze care apar foarte asiduu în această perioadă a anului par să presupună că frigul deschide un fel de „desfrânare permisă” când vine vorba de mâncare.
Deși este adevărat că, în fața frigului, corpul nostru ne cere să creștem temperatura și, o modalitate de a face acest lucru, este prin ingerarea de alimente calde, preparate sau lichide, acest lucru nu înseamnă că alegerile noastre atunci când mâncăm în timpul frigului sezonul ar trebui să contribuie cu un exces de grăsimi și calorii corpului nostru; exces care - după cum știm - poate fi văzut tradus în creșterea în greutate și, mai rău, în încorporarea unor obiceiuri alimentare proaste care nu fac decât să complice, într-o măsură mai mare sau mai mică, sănătatea noastră.
Este important să fim conștienți de faptul că, cu temperaturi scăzute, sistemul nostru imunitar este mai activ și mai pregătit pentru a combate diferiții viruși care apar în mediu. Din acest motiv și împotriva mitului popular al încorporării unui exces de calorii „goale”, ceea ce trebuie cu adevărat să facem este să adăugăm substanțe nutritive care ne ajută corpul să se simtă puternic și sănătos.
Mulți oameni, în această perioadă a anului, tind să lase deoparte salate sau fructe proaspete, deoarece le consideră tipice verii și le asociază cu un simț răcoritor care nu coincide cu sezonul de iarnă. În același timp, folosind unele dintre aceste scuze și poate chiar fără să-și dea seama, există cei care transformă preparatele mai ușoare în meniuri cu exces de calorii și grăsimi, bazându-se pe faptul că așa vor petrece mai bine în zilele reci. Un alt nutrient esențial, care este adesea abandonat iarna, este apa; Acesta este un punct foarte important de luat în considerare în special la copii, adolescenți și vârstnici, unde poate exista un risc mai mare de deshidratare.