Fosforul este bun pentru memorie

Sfaturi nutriționale

memorie

Adăugat de: Marta Rey 01/11/2020

Marta Rey

Ultimul mesaj de Marta Rey (vezi toate)

  • Dieta alternativă pentru a doua săptămână - 14.01.2021
  • Iadul de a fi gras - 13.01.2021
  • Care este diferența dintre dietă și lumină? - 01/12/2021

Luarea fosforului pentru memorie este o credință larg răspândită. Este un mit că fosforul este util pentru a ne crește capacitatea de a memora date?

Deficitul de fosfor poate provoca probleme în sistemul nervos central, Dar un exces al acestui nutrient nu va face creierul să lucreze la 200% din capacitatea sa. Desigur, este mai bine să o iei decât să nu, dar nu este un mineral magic.

Memoria joacă un rol decisiv în timpul examenului. La fel ca orice altă structură a corpului uman, dezvoltarea și funcționarea sa depind într-o mare măsură de aportul de nutrienți pe care îl primește datorită dietei noastre. De aceea alegerea alimentelor și nutrienților pe care le consumăm este foarte importantă. Dintre acestea, fosforul este un element care, potrivit culturii populare, ajută la o memorie bună, dar ce este adevărat despre el? Este posibil să dezvolți un super creier prin ingerarea unor cantități mari de fosfor?

Care este originea mitului?

Nutriția este foarte importantă pentru creier; nu numai pentru o creștere și dezvoltare adecvate, ci și pentru o întreținere adecvată. Ființa umană este specia animală cu cea mai mare masă encefalică proporțional cu corpul și, de asemenea, un cortex cerebral (care este zona în care funcțiile care ne diferențiază de alte animale, cum ar fi limbajul sau gândirea abstractă, sunt controlate) mai groase decât restul speciilor. Dintre toți nutrienții implicați în dezvoltarea și întreținerea sistemului nervos, Meci este cel mai cunoscut.

Această relație dintre fosfor și memorie a început când s-a descoperit că membrana neuronilor este formată din mielină, care este foarte bogat în sfingomielină (o lipidă foarte bogată în fosfor). Deci, raționamentul a fost: „dacă este bogat în acest nutrient, ingerarea acestuia este bună pentru funcționarea organului”

Dar astăzi, nu există dovezi ale unei relații între această capacitate minerală și cognitivă.

Fosforul este esențial pentru buna funcționare a neuronilor, dar și pentru restul celulelor corpului, deoarece face parte din membrana celulară și este prezent și în oase sau în materialul genetic.

Fosforul în măsura sa adecvată.

Faptul că un deficit de fosfor cauzează probleme în sistemul nervos nu înseamnă că, dacă este ingerat în cantități mari, înseamnă că IQ-ul nostru crește. Tot fosforul pe care îl luăm prea mult nu va avea repercusiuni benefice, dimpotrivă, ne poate provoca probleme.