Forumul pentru pescuitul dietei mediteraneene încearcă să aprecieze ca filozofie a vieții - Europa Azul

Forumul pentru pescuitul dietei mediteraneene, desfășurat la San Carlos de la Rapita (Tarragona), încearcă să aprecieze această dietă ca o filozofie a vieții bazată pe un mod de a mânca, un mod diferit de a găti mâncarea și de a vă bucura de mediu. Ministerul a lansat o serie de campanii și activități pentru promovarea și încurajarea consumului de produse pescărești.

forumul

Directorul general pentru managementul pescuitului și acvacultură, Ignacio Gandarias, a subliniat valorile nutriționale ale peștilor și importanța încorporării produselor din pește în dieta noastră, deoarece oferă grăsimi de calitate, precum Omega 3, esențiale pentru organism și cu beneficii cardiovasculare. . Unii acizi grași, a subliniat el, care pot fi găsiți la peștii uleioși, cum ar fi sardinele, hamsii sau macrou, precum și la crustacee.

Acest lucru a fost explicat în Forumul de Pescuit al Dietei Mediteraneene, care a fost organizat în 4 și 5 aprilie la San Carlos de la Rápita (Tarragona), de către Organizația Producătorilor de Pescuit din acest municipiu și de Asociația Pescarilor și promovat de Fundația Dietei Mediteraneene Consiliul municipal, cu scopul de a evidenția și discuta rolul fundamental al peștelui în dieta noastră, ca aliment de tradiție culinară și beneficiile sale largi.