Forumul pâinii; Vezi Subiect - Pâine cu conținut scăzut de calorii

Index general »TEME» Rețete

Pâine cu conținut scăzut de calorii

Bună ziua tuturor, sunt medic și caut o rețetă de pâine cu următoarele caracteristici:
folosit ca pâinea, aromată cu pâine.
Dar, în compoziția sa, putem înlocui o parte din făina de grâu cu alte ingrediente, cu
intenția de a reduce numărul de calorii la 100 gr. în jur de 150 Kcal.
Bună înlocuire a grâului cu alte cereale
Înlocuind bine grâul cu ciupercile sau algele marine
Înlocuind bine grâul cu legume sau verdețuri
Folosind unele ingrediente pentru cerealele umflate, mai puțin greutate și ocupând spațiu, dă volum.
Ar fi interesant să îl puteți prăji și să faceți prăjiturile foarte subțiri, dar să nu se rupă.
Desigur, integralul ar fi preferat non-integralului.
Sigur că există experiențe din alte țări
sau soluții intermediare.
La fel, dacă facem niște pâine care reține apa (care nu are calorii), putem reduce Kcal.
Și deja pus, de ce să nu faci pâinea însărcinată cu produse foarte scăzute în Kcal, dar nu ar mai fi pâine obișnuită, ci ar fi să o mănânci numai așa cum este.
Ce s-ar întâmpla dacă adăugăm produse deshidratate sau liofilizate la pâine.
Iartă-mi ignoranța, dar dorința mea de a ști este mare.

Ei bine, salut tuturor

În primul rând, informează că nu sunt nutriționist, dar ceea ce ar trebui să domnească este bunul simț.

Cred că nu ar trebui să vă obsedați caloriile din pâine, ci să înțelegeți compoziția și mai ales cu ce este luată.
Pâinea este în principal carbohidrați și cred că este una dintre cele rapide. Acești carbohidrați, dacă sunt luați împreună cu zaharuri rapide, organismul le transformă cu ușurință în grăsimi.

Pe de altă parte, micul dejun este primul aport nutritiv și caloric al zilei, de aceea este recomandat să consumați pâine, dacă este posibil integrală datorită conținutului său nutritiv mai mare, în această masă. În același mod, este recomandabil să evitați pâinea la cină.

Practicarea sportului de cel puțin trei ori pe săptămână, o dietă echilibrată, consumul de patru sau cinci ori pe zi fără să te umpli, precum și consumul a două până la trei litri de apă, sunt sfaturile eterne pe care profesioniștii din domeniul sănătății le recomandă întotdeauna și care este atât de greu.

Cel mai apropiat lucru de pâinea cu puține calorii pe care o veți găsi este faimoasa pâine dukan, vă las rețeta (deși are destul de puțină pâine)

INGREDIENTE:

---