Food News Latam - Efectele sării asupra rinichilor, arterelor, inimii și creierului

latam

Sarea funcționează pe rinichi pentru a ajuta corpul să rețină mai multă apă. Acumularea de apă crește tensiunea arterială și exercită presiune asupra rinichilor, arterelor, inimii și creierului.

Natalia Olivares, licențiată în nutriție din Madrid, Spania, ne spune cu mai multe detalii, cum ar fi efectul sării asupra corpului.

Rinichi
Corpul elimină lichidul inutil prin filtrarea sângelui prin rinichi. Acolo, orice lichid în exces este expulzat și transportat în vezică pentru a fi eliminat
de urină.
Pentru a face acest lucru, rinichii prin osmoza elimină excesul de apă din sânge. Acest proces folosește un echilibru delicat de sodiu și potasiu pentru a transporta apa printr-un perete de
celule din fluxul sanguin până la canalul colector care duce la vezică.
Consumul de sare mărește cantitatea de sodiu din sânge și distruge acel echilibru delicat, reducând capacitatea rinichilor de a elimina apa. Rezultatul este tensiunea arterială mai mare datorită excesului de lichid și stresului suplimentar asupra vaselor de sânge delicate care duc la rinichi.
În timp, această tulpină suplimentară poate deteriora rinichii - este cunoscută sub numele de boală renală. Acest lucru reduce capacitatea sa de a filtra deșeurile toxice nedorite, care încep să se acumuleze în organism.

Dacă boala renală nu este tratată și tensiunea arterială nu scade, deteriorarea poate duce la insuficiență renală. Rinichii nu vor mai putea filtra sângele și corpul încet
se va otrăvi cu propriile sale deșeuri toxice. Când aveți tensiune arterială crescută și este tratată cu medicamente diuretice, rinichii elimină mai multe lichide din sânge. Deoarece sodiul din sare contracarează acest efect, reducerea aportului de sare vă va face medicamentele pentru tensiunea arterială mai eficiente.

Arterele
Tensiunea arterială ridicată cauzată de ingerarea unei cantități prea mari de sare pune un stres suplimentar în interiorul arterelor.
Pentru a face față acestui stres, mușchii mici din pereții arterelor devin mai puternici și mai groși. Acest lucru implică faptul că spațiul interior al arterelor este redus și face mai mult