Fondu sănătos, deoarece cu brânză totul are un gust mai bun - Natruly Blog

Primiți cele mai recente postări și conținut exclusiv în e-mail. Fără spam. Promis.

• „Musturile” noastre
• Mâncare Natruly
• Prescripții
  • Micul dejun
  • Alimente
  • Cina
  • Deserturi
  • Gustări
• Știri
• CUMPARA ONLINE
• Spaniolă
  • Engleză

Fondu sănătos: pentru că cu brânză totul are un gust mai bun

Timp estimat de citire: 1 minut (e)

Sunt fan al fondului! Și acasă o pregătesc tot timpul pentru că este o modalitate excelentă pentru copiii mei de a-și mânca legumele cu poftă și trebuie să le acordați credit pentru că tot ceea ce este acoperit cu brânză topită are un gust mult mai bun.

A face o fondu acasă este foarte simplu și nici măcar nu trebuie să urmați aceste instrucțiuni la scrisoare pentru că sunt sigur că amestecând diferite tipuri de brânzeturi veți obține același rezultat. Clasicii sunt Gruyère și Emmental, dar alte brânzeturi similare pot funcționa perfect.

În același mod puteți mânca cu legumele care vă plac cel mai mult. Îmi place fondua cu broccoli și ardei, dar puteți alege de la morcovi la ciuperci. Vă las imaginația voastră!

Fondu sănătos

Ingrediente

• 1 cățel de usturoi, tăiat în jumătate
• 1 + 1/2 cană de vin alb uscat
• 2 linguri Kirsch (opțional)
• 250 gr brânză Emmental, rasă
• 250 gr brânză Gruyère, rasă

A uda:

• 1/2 ramură de broccoli tăiată în bucăți mici
• 1/2 ramură de conopidă tăiată în bucăți mici
• 1 ardei gras roșu tăiat cubulețe medii
• 1 dovlecel, tăiat cubulețe

Elaborare pas cu pas

Într-o oală, de preferință cu fundul dublu, ar trebui să frecați părțile usturoiului pe toată suprafața. Apoi rotiți aragazul la foc mediu și adaugă vinul. Aduceți vinul la fierbere ușoară și reduceți focul.

---