Folatul și riscul cardiovascular pentru sănătatea noastră; Bine
Folatul este, mai presus de toate, cunoscut pentru rolul său, înainte și în timpul sarcinii, în prevenirea defectelor tubului neural. Cu toate acestea, are și o altă funcție remarcabilă: este importantă pentru prevenirea riscului cardiovascular.
folat sau vitamina B9 Este cunoscut, mai presus de toate, de mame, deoarece suplimentarea sa este esențială înainte de concepție și În timpul sarcinii, pentru prevenirea defectelor tubului neural. Este o vitamină solubilă în apă (se dizolvă în apă), ca și restul vitaminelor din grupul B, și acționează în mod coordonat cu mai multe dintre ele, cum ar fi B6 și B12 în așa-numitul ciclu de metilare.
Când ciclul respectiv, reglementat în mod coordonat de aceste vitamine, nu funcționează corect, acumularea de homocisteină. Nivelurile ridicate ale acestei substanțe au fost asociate cu o risc crescut cardiovascular. Se estimează că aportul scăzut al oricăreia dintre cele trei vitamine, în special folatul, explică nivelurile crescute de homocisteină în doi din trei oameni.
Omocisteină și risc cardiovascular
Această substanță a fost una dintre cele mai studiate, împreună cu colesterolului, în raport cu riscul de boli de inimă. În ciuda unei asocieri între nivelurile crescute de homocisteină și riscul cardiovascular crescut, relația cauză-efect nu este deloc clar. Se crede că ar putea fi legat de deteriorarea endoteliului vascular, deoarece s-a observat o deteriorare mai mare la persoanele cu concentrații mai mari de homocisteină în sânge. Asta presupune că arterele nu își pot îndeplini funcția de dilatare și contracție în mod corespunzător, crescând astfel riscul unei probleme cardiovasculare.
Folatul este legat de bolile cardiovasculare prin homocisteină.
La pacienții cu hipercolesterolemie, riscul de ateroscleroză este de trei ori mai mare la cei cu niveluri ridicate de homocisteină față de cei cu niveluri scăzute.
Sănătate folică și cardiovasculară
Pe lângă faptul că un deficit alimentar de folat este asociat cu niveluri mai ridicate de homocisteină, s-a observat că un aport adecvat al acestei vitamine are un efect pozitiv asupra sistemului circulator. De exemplu, într-un studiu clinic, suplimentarea cu folat a reușit să îmbunătățească funcția endotelială la persoanele cu niveluri ridicate de homocisteină. Un alt studiu a constatat că suplimentarea cu folat a fost capabilă să reducă îngroșarea arterială, un alt factor de risc pentru bolile cardiovasculare. Și o meta-analiză recentă (studiu care analizează împreună rezultatele altor câteva) a dovedit că suplimentarea cu folat este una dintre puținele capabile să reducă riscul cardiovascular.