Filet de porc cu sos strogonoff Nestlé Cocina
Ce îmi dă această rețetă.
Informatii nutritionale
Această rețetă îmi dă.
458 Kcal/Servire| 216 Kcal | 24 gr. | 47% |
| 44 Kcal | 11 gr. | 9% |
| 152 Kcal | 38 gr. | 44% |
Informații nutriționale suplimentare pe porție:
| 10,00 gr. |
| 3,00 gr. |
| 11,00 gr. |
| 1,12 gr. |
Porții recomandate pentru o rețetă sărată
Când serviți vasul, rețineți că cantitatea de alimente variază în funcție de vârstă. Pentru a vă oferi o idee orientativă, acestea sunt măsurile recomandate:
Suma pentru UN ADULT
Umpleți complet placa
Cantitate pentru COPII (3 - 8 ani)
Umpleți farfuria puțin mai mult de jumătate
Cantitate pentru COPII (9 - 12 ani)
Umpleți farfuria fără a o completa
Suma pentru adolescenți
Umpleți farfuria complet și încă puțin
Căutați inspirație înainte de a începe să lucrați pe aragaz? Gastronomia internațională este o sursă inepuizabilă de rețete extraordinare, cu care să îmbogățești și să dai un punct diferit bucătăriei zilnice. sos strogonoff, de origine rusă, el este un exemplu magnific al acestuia. Acest sos reprezintă unul dintre marii ambasadori ai gastronomiei rusești, popular în întreaga lume. Dacă nu l-ați încercat încă, nu ratați ocazia de a o face cu această rețetă!
Dacă aveți nevoie de idei bune pentru o ocazie specială, cum ar fi sărbătorile iminente de Crăciun, cu aceasta filet de porc cu sos strogonoff vei transforma orice cină sau masă într-un adevărat banchet. Rețeta originală rusească, creată în secolul al XIX-lea, a folosit acest sos ca acompaniament pentru carnea de vită, tăiată în fâșii. Cu toate acestea, după cum puteți vedea mai jos, combinația de arome pe care vi le oferă acest fel de mâncare funcționează foarte bine și cu porc, pui sau curcan.
În această rețetă, vă oferim o versiune actualizată a sosului tradițional strogonoff, inclusiv multe dintre ingredientele sale caracteristice, cum ar fi castraveții murați sau ciupercile, și înlocuirea laptelui evaporat cu smântână, pentru a facilita și mai mult prepararea acestuia. Îndrăznești să dai o notă rusească bucătăriei tale?
Ingrediente
- 196 ml (1 cutie mică) de lapte evaporat IDEAL
- 600 g de filet de porc
- 300 g ceapă
- 300 g de ciuperci curate feliate
- 100 ml coniac
- 150 ml bulion de legume
- 50g unt
- 1 lingura de ulei de masline
- 20 g castraveți murați
- 1 lingură de muștar Dijon