File de curcan la cuptor cu ierburi provensale (3
Ați încercat muschiul de curcan? Este foarte suculent, sărac în grăsimi și se potrivește cu aproape orice. Cu această ocazie l-am pregătit la cuptor și i-am sporit aroma folosind ierburi provensale. Am pus și o bază de cartofi pentru a însoți vasul.
Ingrediente
- -2 fileuri de curcan
- -3 cartofi medii
- -Ierburi provensale
- -piper negru
- -1/2 pahar de vin alb
- -un vârf de colorant alimentar
- -ulei de masline
- -Sare