Fidea de la operațiunea bikini ... cu 0 calorii! Umami Madrid

Rețete asiatice și noi tehnici de gătit

Voi împărtăși secretul meu al verii: fidea Shirataki pentru a mânca în continuare ceva bun atunci când ar trebui să evitați să consumați carbohidrați în fiecare zi, cum ar fi pâine, paste etc. Adevărul este că le-am descoperit recent, au foarte puțină aromă și așa sunt foarte versatil Da fără gluten.

De ce sunt aceste fidea miraculoase?

Ingredientul pentru a le face provine din planta numită Konjak (sau, de asemenea, konjaku, limba diavolului, crinul voodoo sau elamul elefant). Sunt foarte bogate în amidon și glucomanan. Glucomananul are un efect de sechestrare (formează un gel vâscos care întârzie absorbția lipidelor și carbohidraților), un efect de volumizare (crește umplerea stomacului și prelungește Simțindu-vă plin). taiteii shirataki au 0 calorii. Da, ai citit bine! Sunt serios.

Tăițele pe care le cumpăr vin ambalate în apă și sunt tehnic „gata de mâncare”. Unele mărci pot necesita o clătire, deoarece apa folosită pentru depozitarea tăiței are un miros care poate fi neplăcut pentru cei care nu sunt obișnuiți cu ea. Liniște sufletească: o clătire rapidă cu apă fierbinte și mirosul vor dispărea complet.

---