Ficatul, super eroul uitat al corpului tău - Partea de sus
Șapte din 10 spanioli abuzează de consumul de grăsimi, zaharuri și alcool în timpul sărbătorilor de Crăciun, ceea ce implică o creștere în greutate între două și cinci kilograme de persoană
Alături de plantele tradiționale pentru îmbunătățirea digestiei, cum ar fi ceaiul, mușețelul, menta sau anasonul, laboratoarele farmaceutice au descoperit ciulinul de lapte, un protector natural al ficatului.
Zilele unor mari sărbători vin. Suntem chiar pregătiți pentru o creștere în greutate pe care o oferim aproape la fel de sigură, dar nu și pentru alte efecte adăugate. Noi spaniolii ingerăm cu până la 30% mai mult decât caloriile recomandate în timpul Crăciunului din cauza excesului de alimente cu alimente și băuturi care sunt comise în sărbătorile cu familia și prietenii, potrivit unei revizuiri a datelor efectuată de Centrul de Cercetări privind Fitoterapia (INFITO) și Societatea Spaniolă de Dietetică și Științe Alimentare (SEDCA).
Folosim verbul „comite”, ca și când am fi comis o faptă criminală. Nu știm dacă atinge categoria infracțiunii, ci mesele copioase ale sărbătorilor, care de obicei depășesc zilele indicate în calendar, pedepsi ficatul la limite îngrijorătoare. Literalmente.
ficatul este un fel de super erou al organismului- Procesează, descompune și echilibrează sângele, creează substanțe nutritive și metabolizează medicamentele, astfel încât organismul să le poată folosi fără a fi toxic. Există mai mult de 500 de funcții vitale legate de ficat. Cu toate acestea, ignorăm toate mecanismele sale complexe. O singură cină de Crăciun poate conține până la 1.400 de calorii, de două ori cea dintr-o cină copioasă și triplează cantitatea recomandată, formulată în modelul clasic de „ia micul dejun ca un rege, mănâncă ca un prinț și ia masa ca un om sărac.
Festivaluri de mâncare și băutură
73% dintre spanioli au între una și patru mese sau cine cu familia sau prietenii în timpul sărbătorilor de Crăciun, potrivit datelor de la INFITO și SEDCA. „Consumul de mese prea abundente, bogate în grăsimi și zahăr, împreună cu consumul de băuturi alcoolice, favorizează apariția digestie mai proastă, senzație de rău, greutate sau tulburări gastro-intestinale, cum ar fi diaree, greață, reflux sau simptome de arsuri la stomac”, Avertizează Andrea Calderón, nutriționist la SEDCA. Excesele de alimente și băuturi pot provoca balonare la stomac, arsuri la stomac, indigestie sau greață, unele simptome digestive care pot fi compensate prin administrarea preparatelor farmaceutice. „Preparatele farmaceutice pe bază de plante medicinale ajută la combaterea disconfortului, a arsurilor sau a senzației de balonare după mese foarte mari”, spune Teresa Ortega, profesor de farmacologie la Universitatea Complutense din Madrid și vicepreședinte INFITO.