Fibre pentru panificație - Alimente funcționale

fibre

PRODUSE/ALIMENTE UMANE/PRODUSE PENTRU PANIFICATIE/FIBRE PENTRU PANIFICATIE

FIBRE PENTRU PANIFICATIE

Fibre speciale pentru brutărie, patiserie și biscuiți

    ABN-VFP: Fibre speciale pentru panificație VFP-BIO: Fibre biologice speciale pentru panificație VRF: Special pentru pâinea bogată în fibre

Fibrele

Grâu, orz, ovăz, soia, portocală, măr, citrice, cacao, mazăre, lupin, porumb, morcov, celuloză, bambus, salcâm, inulină, polidextroză, emulgatori F.

Echilibru în ingrediente:

Durabilitatea aluatului:

    Întârzie creșterea mucegaiului Păstrează pâinea proaspătă mai mult timp Întârzie timpul de uscare odată expus la aer Minimizează migrația apei în timpul coacerii