Fibra, ce este și cum ajută nutriția - Vidactual
Sănătatea intestinală sau digestivă a fost un subiect fierbinte de câțiva ani și, concentrându-ne mai mult pe ceea ce punem în corpul nostru, am făcut pași mari în prevenirea bolilor cronice și menținerea bolilor autoimune la distanță.
Cu toate acestea, pe lângă gestionarea diversității micronutrienților și a aportului caloric zilnic, există un jucător important în menținerea sănătății intestinului și a creierului, pe care se pare că prețuim puțin și că este fibra dietetică.
CE ESTE FIBRA DIETETICĂ?
Termenul fibre se referă la alimentele vegetale care nu pot fi digerate sau absorbite de organism. Se găsește în alimente precum legume, fructe, nuci, semințe, cereale integrale și leguminoase și este un nutrient esențial, ceea ce înseamnă că trebuie consumat prin alimentele pe care le consumăm.
Spre deosebire de carbohidrații simpli și amidonul care sunt transformați în glucoză pentru un acces rapid la energie, fibra este un carbohidrat nedigerabil care ajută la absorbția corectă a nutrienților.
Consumul zilnic de o cantitate adecvată de fibre alimentare poate asigura menținerea unui microbiom intestinal bine echilibrat și a unui tract digestiv sănătos.
BENEFICIILE FIBREI
Fibrele dietetice sunt esențiale atunci când vine vorba de menținerea burții fericite. Acest compus este responsabil pentru procesarea corectă a alimentelor noastre și evitarea dezvoltării problemelor digestive pe termen lung.
Iată câteva beneficii suplimentare ale fibrelor:
Îmbunătățește metabolismul și reduce riscul de boli.
Studiile sugerează că aportul crescut de fibre dietetice, în special fibre de cereale, este asociat cu un risc mai mic de a muri din cauza bolilor cardiovasculare și a tuturor tipurilor de cancer. De asemenea, menține pielea proaspătă și strălucitoare.
Normalizează mișcările intestinului.
Fibrele alimentare cresc greutatea și dimensiunea scaunelor și le înmoaie. Scaunul voluminos este mai ușor de trecut, ceea ce scade șansa de constipație. Dacă scaunul dvs. este slab și apos, fibrele pot ajuta la solidificarea scaunului, deoarece absoarbe apa și adaugă volum în scaun.
Ajută la menținerea sănătății intestinale.
O dietă bogată în fibre poate reduce riscul apariției hemoroizilor și a pungilor mici în colon (boală diverticulară). Studiile au mai descoperit că o dietă bogată în fibre scade probabil riscul de a dezvolta cancer colorectal. O parte din fibră este fermentată în colon. Cercetătorii analizează ce rol ar putea avea acest lucru în prevenirea bolilor de colon.