Feriți-vă de salate - Cristina Galiano
De ce trebuie să fii foarte atent cu salatele?
Mulți oameni cărora nu le place legume, printre altele pentru că nu le-au încercat niciodată bine gatit, Mănâncă salată, în fiecare zi sau aproape în fiecare zi și cred că așa îndeplinesc sfatul uitat de mult de „5 pe zi”.
Deși se schimbă foarte des frunze, și sunt Foarte variat cum ar fi salata de salată normală, numită și măgar sau ureche spaniolă, Iceberg, Trocadero, Batavia, andive, mugurii, frunza de stejar, Lollo Rosso, Radicio, salata de miel, andive ..., toate au aproximativ aceleași proprietăți Da calorii, aproximativ 8 sau 10 la 100 g deja curate și, prin urmare, pot fi luate vase mari.
De obicei, par a fi foarte pline în acest moment, dar sunt de obicei foarte flatulent dacă nu este mestecat bine și imediat după aceea ți-e foame, pentru că ei au multe minerale Da vitamine dar puțini nutrienți.
Dar cel mai periculos dintre toate este „tot ce li se adaugă " care poate fi foarte caloric, începând cu uleiul în care poate fi cantitate mare.
Cu ani în urmă a existat o zicală foarte populară care spunea că „Pentru pregătește un salată Au fost necesare 4 persoane:
- un cheltuitor pentru Ulei,
- un avar pentru Oțetul,
- un înțelept pentru sarea și
- A nebun pentru amesteca totul ".
Însă punctul numărul 1 astăzi nu mai este valabil deoarece populația generală consumă mult mai multe calorii decât are nevoie sau arde și Ulei adăugat prea mult poate fi una dintre cauzele supraponderalității și obezității, în ciuda faptului că suntem «aur lichid ". Dar, ca orice, în măsura corectă.
Multe dintre aceste salate mai mult sau mai puțin sofisticate, în special în strada, Pot include brânzeturi grase, ceapă prăjită, slănină, pui bătut, pesmet prăjit ... și sosuri de vase sau pansamente care tind să aibă aproape toate zaharurile, cum ar fi sirop de glucoză și fructoză, prea multă sare, un conținut ridicat de grăsimi, mulți aditivi dacă poartă calificarea de lumină ... și o mulțime de alte lucruri.