Feniculul este utilizat în dietele de slăbit
Marți, 25 iunie 2019
Se folosește pentru aromatizarea felurilor de mâncare și se pot consuma semințele, frunzele, tulpina sau bulbul
Marți, 25 iunie 2019
Feniculul este o plantă erbacee care, deși este originară din sudul Europei, mai ales de pe coasta mediteraneană, Este deja cultivat în multe părți ale lumii cu climă temperată. A lui utilizarea culinară este larg răspândită și pe lângă consumarea semințelor sale, pot fi folosite frunzele, tulpina sau bulbul. Este considerată o plantă medicinală pentru proprietățile pe care le are.
Digestia alimentelor grase
Deși aportul de energie al feniculului este scăzut are carbohidrați, precum și proteine și fibre. Este considerat un bun supliment în dietele de slăbit deoarece contribuie la accelerarea digestiei alimentelor grase, după cum explică Fundația Spaniolă pentru Nutriție (FEN @FENnutricion). Datorită conținutului său de fibre, provoacă ameliorare în cazul constipației ocazionale, iar datorită altor compuși este recomandat în situații de balonare și flatulență.
În același timp, aportul său este recomandat „în caz de dureri de urechi și dureri de dinți și în atacuri de astm și tuse”, potrivit FEN.