Fed Up ”Un documentar strălucit despre obezitate, industrie, administrații și soluții care nu sunt

Juan Revenga

Suntem atât de egoiști, răi și nemulțumiți încât să lăsăm soluția obezității în mâinile responsabilităților noastre personale respective?

Ei bine, exact asta promovează industria alimentară și ceea ce administrează administrația.

despre
Saturat este un documentar lansat recent în Statele Unite că din întrebări evidente, deși inconfortabil, pune o realitate mai mult decât probabilă în care industria alimentară și administrațiile joacă un rol mai mult decât proeminent în incidența obezității și a tuturor tulburărilor asociate acesteia. Traducerea sa se joacă cu dublul sens de atunci Saturat Se folosește atât pentru a indica faptul că cineva este sătul de mâncare sau mânca atât de mult, precum și pentru a exprima că depinde de ... chiar și cele legate de un anumit subiect. Și subiectul documentarului este obezitatea, cauzele sale, soluțiile sale și actorii implicați.

Există o relație între diametrul taliei noastre, în continuă expansiune, și recomandările dietetice ale administrațiilor de sănătate? Ce se întâmplă dacă abordarea de a pune capăt obezității a fost în mod clar greșită?; Sunt soluțiile propuse soluții adevărate?; Ce se întâmplă dacă aceste „soluții”, în profunzime, nu fac decât să agraveze problema? Ceea ce este clar, desigur, este că soluțiile propuse până în prezent au coincis cu o creștere a cifrelor obezității, mai degrabă decât cu un declin.

Este izbitor să contrastăm că, deși problema obezității fusese suspectată de la mijlocul secolului trecut, a fost de la sfârșitul anilor 70 când progresul său a făcut un salt cantitativ, sus, important. Tocmai când administrațiile sanitare au început să lucreze „serios” făcând recomandări într-un fel sau altul. Și a făcut-o scăzută presiune fără precedent din industria alimentară, care, când și-a văzut interesele în pericol, s-a înăsprit întrucât știe doar să facă astfel încât aceste recomandări și modul în care sunt realizate să fie cât mai confortabile în conformitate cu „valorile” ei.

Nu sunt unul dintre cei care sunt de părere că industria alimentară produce mai multe alimente pentru îmbolnăvește populația ... Totuși, interesele lor, „pentru ce” le produce (fără îndoială pentru a vă îmbunătăți soldul contului) în același timp, afectează grav sănătatea consumatorilor. Face acest lucru începând chiar de la proiectarea produselor sale, cu ambalajele sale, cu cadouri promoționale, cu bombardarea constantă a publicității nesănătoase, cu grupurile sale de presiune, cu prezența sa omniprezentă în aproape orice mediu și astfel, în cele din urmă, ducând la crearea unui mediu obezogen din care, pentru mulți oameni, este sincer dificil de scăpat.

Mi-e greu să găsesc vreun aspect inacceptabil în acest documentar. În ciuda duratei sale lungi, mai mult de o oră și jumătate, Toate subiectele pe care le abordează sunt de o relevanță importantă și le atinge într-un mod sublim, oferind cele mai puternice argumente și bazându-se pe cele mai expert opinii.. Începând de la început, când se întreabă deschis dacă este cinstit să dai vina pe persoanele care suferă de obezitate. O explicație care este foarte populară pentru industria alimentară.