Fă-ți muesli-ul acasă și adaptează-l la nevoile tale
muesli Este unul dintre alimentele cele mai utilizate pentru a se combina cu lapte sau iaurt, la micul dejun sau în restul zilei. Marea sa versatilitate la combinarea ingredientelor, permite prepararea ei acasă, oferindu-ne posibilitatea de a o adapta la nevoile noastre.
Într-un muesli tradițional putem găsi diferite cereale, fructe uscate, fructe uscate și un anumit îndulcitor, prin urmare, acasă putem varia proporția acestor ingrediente și, astfel, o putem adapta la ceea ce are nevoie corpul nostru. De exemplu, dacă avem nevoie de mai puține calorii și mai mult volum, putem apela la fructe proaspete și putem reduce cantitatea de nuci și migdale. Pe de altă parte, dacă dorim să concentrăm și mai mult caloriile, vom crește proporția de nuci și vom folosi fructe deshidratate.
Pe de altă parte, putem folosi toate cerealele integrale pentru a crește cantitatea de fibre și nu folosim zahăr sau miere pentru a îndulci dacă dorim să o adaptăm la dietă a unui diabetic. Chiar dacă vrem să facem un muesli potrivit pentru boala celiacă, putem elimina ovăzul, grâul încolțit și alți derivați din grâu, orz sau secară și să folosim alte cereale precum fulgi de orez, să folosim fructe deshidratate, nuci și chiar fructe de pădure precum afine sau căpșune.