Fața în schimbare a pieței vegane din Marea Britanie - Bine și vegan
Numărul veganilor a crescut cu 250% în ultimul deceniu iar acum există mai multe produse vegane disponibile ca niciodată. Dominika Piasecka de la The Vegan Society discută ce înseamnă acest lucru pentru comercianții cu amănuntul și piața vegană din Marea Britanie.
Imaginea lui veganism Se confruntă cu cea mai radicală schimbare din istoria sa, în timp ce varsă stereotipuri vechi. Oamenii o asociază acum îndeaproape cu sănătatea, fitness-ul și bunăstarea. Nu mai este un stil de viață extrem, dar este ușor și accesibil: puteți merge în orice supermarket și puteți găsi o mare varietate de lapte fără lactate și multe alte produse vegane. Este un moment bun pentru a fi vegan.
Există de trei ori și jumătate mai mulți vegani în Marea Britanie acum decât acum 10 ani, mai mult de o jumătate de milion și se preconizează că a deveni vegan va fi cea mai mare tendință alimentară din viitor. Acest lucru, desigur, înseamnă, de asemenea, că piața consumatorilor vegani are un potențial în creștere. Companii precum Danone investesc pe piața fără lactate, înghețata vegană Ben & Jerry este acum disponibilă în Marea Britanie și chiar și McDonald’s încearcă un burger vegan.
Contrar credinței publicului, veganismul este departe de a fi o dietă moft; este o opțiune de Stil de viata pe care oamenii îl iau pentru motive etice foarte important; este o declarație făcută împotriva utilizării și exploatării animalelor. Societatea Vegan a fost fondată în 1944, deci cuvântul „vegan” are peste 70 de ani!
Locul nostru în cadrul mișcării este important. Societatea Vegan este principala organizație de caritate bazată pe dovezi, promovând veganismul într-un mod strict științific. Ne ținem de fapte, nu exagerăm și suntem extrem de atenți cu privire la orice afirmații pe care le formulăm.
Aceste măsuri de precauție ne permit să lucrăm cu organizații respectate, care poate nu vor să lucreze cu alte organizații de caritate vegane. De exemplu, avem un memorandum de înțelegere cu Asociația Dietetică Britanică pentru a confirma că dietele vegane bine planificate pot susține o viață sănătoasă. Este important ca mișcarea vegană să aibă voci independente și autoritare care vorbesc în numele ei; în caz contrar, putem fi aruncați pentru că suntem parțiali.
La The Vegan Society, comandăm și publicăm studii importante, cum ar fi sondajul menționat anterior, care a răspuns la întrebarea pe buzele tuturor: câți vegani există? De asemenea, am constatat că mai mult de jumătate (56%) dintre britanici adoptă comportamente de cumpărături vegane și un sfert (26%) consideră că punctele de vânzare din sectorul public ar trebui, prin lege, să ofere o opțiune vegană, constatări importante pentru sectoarele cu amănuntul.