FASole VERDE CU JAMON - Bucătăria mea și alte lucruri - Chary Serrano
Fasole verzi sotate cu șuncă iberică
De obicei le gătesc pe cele rotunde și pe cele plate, deși în cele plate există soiuri subțiri și foarte largi. În această rețetă am folosit apartamentele largi, într-o combinație foarte bogată, precum și simplă.
SFAT:
Atunci când le cumpărăm, trebuie să ne asigurăm că au o consistență fermă, o culoare bună și că nu prezintă semne de deteriorare.
Ingrediente pentru 2 persoane
- 300 g. fasole verde curata
- 1 cățel mare de usturoi
- 1 ceapă mică în vârstă
- 100 g. de preferință șuncă iberică vindecată
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin (EVOO)
- Sare
- Piper
CCum curat și tăiați fasolea verde:
Cum să gătești fasole verde:
Cum să gătești fasole verde cu șuncă:
În acest preparat vă dau rețeta de fasole verde cu șuncă iberică, usturoi și ceapă, un acompaniament simplu care totuși îi îmbogățește, le conferă multă aromă și texturi diferite.
Adăugați șunca cubulețe, prăjiți-o câteva minute.
Se rectifică cu sare și piper, ținând cont că fasolea avea deja sare la gătit și că șunca adaugă și sare.
Servit imediat.
Fasole verde cu șuncă
Vă mulțumesc că ați vizitat blogul meu. Dacă aveți întrebări sau nelămuriri cu privire la această rețetă, voi răspunde cu plăcere prin comentarii.
Comentarii
Prepar acest preparat foarte mult. uneori adaug puțină roșie dar, singure cu șuncă, sunt delicioase
26 iulie 2019 12:07
Admit multe variante în preparatele calde ca și în salată, atât în tipul de salată rece, cât și cald. Sărutări