Fasole verde cu ghimbir, miso și susan

Fasolea verde este o garnitură foarte la îndemână și populară în bucătăria europeană și îmi place să fac un aperitiv sau o bază pentru o cină plină, dar ușoară. Este ușor să le dați o notă specială de aromă cu rețete ca acestea fasole verde cu ghimbir, miso și susan, cu un punct picant opțional.

ghimbir

Varietatea de bob bob, rotunde sau fine Sunt perfecte pentru a le găti corect, doar câteva minute, lăsând o textură ușor crocantă și frumoasa lor culoare verde. Întotdeauna insist mult asupra importanței controlului timpului de gătire al fiecărei legume, deoarece face diferența în orice fel de mâncare.

Ingrediente

Cum se fac fasole verde cu ghimbir, miso și susan

Spălați și uscați ușor fasolea verde. Tăiați vârfurile (de obicei scot doar capătul atașat de crenguță) și orice piese deteriorate. Abur sau fierbere în apă timp de aproximativ 4-8 minute.

Este important să controlăm foarte bine punctul, vrem să își păstreze culoarea verde și să rămână puțin clare. Clătiți rapid cu apă rece sau tăiați gătitul într-un recipient cu gheață. rezervă.