Farmacia profesională Fucus
Consultați articolele și conținutul publicat în acest mediu, precum și rezumatele electronice ale revistelor științifice la momentul publicării
Fiți informat în permanență datorită alertelor și știrilor
Accesați promoții exclusive la abonamente, lansări și cursuri acreditate
Farmacia Profesională este o revistă bilunară, publicată din 1986, un pionier în domeniul presei tehnice farmaceutice și care se adresează farmacistului ca antreprenor, manager și expert în medicamente. Obiectivul său este să actualizeze cunoștințele farmacistului ca profesionist din domeniul sănătății și să abordeze problemele actuale de pe piața medicamentelor, dermofarmacia, îngrijirea farmaceutică și fitofarmacia, printre altele. Farmacia profesională oferă instrumente și soluții pentru o aplicare ușoară în toate domeniile de interes pentru farmaciști.
Urmareste-ne pe:
Aici este prezentată o scurtă monografie despre fucus, o algă bine cunoscută de pe coastele europene, care este utilizată în tratamentul reumatismului și artritei și care a câștigat recent un boom puternic ca adjuvant în tratamentele de slăbire.
Împărtășind numele de „fucus”, sunt cunoscute mai multe specii de alge brune din familia Fucaceae. Dintre toate, cel mai folosit este Fucus vesiculosus, al cărui nume se datorează faptului că are pe frunze mici vezicule aerifere sau aerociste, cu pereți groși, umplute cu azot ca flotoare care îi permit să rămână în poziție verticală. Vulgar este, de asemenea, cunoscut sub numele de sargas cu vezicule.
Este situat pe stâncile coastelor atlantice (Marea Nordului, Marea Baltică, Bretania, Canalul Mânecii și Peninsula Iberică) în zona de influență a mareelor. Este frecvent pe coastele Galiciei. Odată colectate, acestea sunt uscate la soare.
A fost utilizat în mod tradițional ca antireumatic și antiartritic, precum și în tratamentul supraponderalității. De asemenea, a fost utilizat pentru proprietățile sale de gelifiere în tehnologia farmaceutică, hrana atât pentru oameni, cât și pentru animale și în alte industrii (textile, vopsele).
Deși, așa cum am menționat, cea mai folosită specie este F. vesiculosus L. (imaginea de deschidere a acestui articol), în unele farmacopee, alte specii din acest gen și chiar diferite genuri botanice sunt acceptate sub numele de fucus sau fuco. De exemplu, în Farmacopeea Regală Spaniolă, fucus sau fuco corespunde „talusului uscat, fragmentat sau pulverizat al lui Fucus vesiculosus L. sau F. serratus L. sau Ascophyllum nodosum Le Jolis” și în Farmacopeea britanică pe bază de plante numai lui Fucus vesiculosus L .
La fel ca în restul algelor feofitice, talii, atașați de roci prin intermediul șireturilor, sunt alcătuite din foi foliacee ramificate și nervurate de diferite dimensiuni în funcție de specie (1,5 cm lățime și până la 1 m înălțime în fucus ). La unii, ca și la fucus, se observă o îngroșare centrală (pseudo-nerv). Marginea poate fi netedă (F. vesiculosus, vezi detaliile din fig. 1) sau zimțată (F. serratus, fig. 2). În vârfurile acestor frunze se află organele de reproducere. Toate sunt de culoare închisă, maro sau verzuie-maronie, motiv pentru care sunt numite „alge brune” (Figura 3 arată aspectul Ascophyllum nodosum).
Fig. 1. Fucus vesiculosus L. (detaliu)
Fig. 2. Fucus serratus L.
Fig. 3. Ascophyllum nodosum L.
Așa cum este definită de Farmacopeea Regală Spaniolă, întreaga plantă uscată este utilizată ca medicament, care se prezintă sub formă de fragmente maro închis, uneori cu eflorescență albicioasă, consistență excitată, gust sărat și miros marin caracteristic 1 .
Așa cum este normal în alge, constituenții săi principali sunt de natură carbohidrați (aproximativ 60%), în principal polizaharide (mucilagii) eterogene care sunt o parte fundamentală a structurii sale (talus). În cazul fucusului și altor alge brune (Laminaria, Macrocystis, Sargassum), principalul constituent este acidul alginic (20-23%), care se găsește în general sub formă de săruri (alginate). Este un polimer liniar alcătuit dintr-un număr variabil, în funcție de specie, locație sau timp de recoltare, a unităților de acid L-guluronic și acid D-manuronic legate în ß (1 * 4) 2. Într-adevăr, există studii de cercetare care indică diferențe substanțiale între componentele F. vesiculosus în funcție de momentul colectării și de localizarea 3 .
De asemenea, are fucoidină (12-18%), o polizaharidă formată în principal din unități de L-fucoză legate în * (1 * 2), cu o prezență ridicată de esteri sulfurici pe C4 și laminarină (3-18%), care corespunde un polimer D-glucoză cu legături ß (1 * 3). Variații ale concentrației acestora din urmă au fost, de asemenea, găsite în funcție de timpul de recoltare, deci este necesar să se stabilească în prealabil momentul optim pentru realizarea acesteia.
Aceste polizaharide se umflă în contact cu apa, formând geluri coloidale cu volum mare. Printre componentele sale glucidice, există și polioli (manitol și sorbitol) în proporție abundentă.
Fucusul conține, de asemenea, un procent mic de lipide (0,8-2%), proteine (4-5%), steroli, polifenoli și vitamine: provitamina A (carotenoid: fucoxantină), acid folic, vitamina C și vitamine din grupa B (B 1, B 2, B 6 și B 12). De asemenea, are minerale (15%): în principal iod, dar și potasiu, mangan, calciu, fier, siliciu, cupru, zinc și seleniu. Limitele concentrației de iod ale medicamentului sunt perfect definite. Farmacopeea Regală Spaniolă indică: „Conține nu mai puțin de 0,03% și nu mai mult de 0,2% din iod total (A r 126,9), calculat în raport cu medicamentul uscat”.
Toxicitatea fucusului este condiționată de concentrația de iod pe care o are, deoarece poate provoca iodism
ACTIVITATEA FARMACOLOGICĂ A FUCUSULUI
Complexitatea chimică a acestei alge determină că aceasta poate avea activități farmacologice diferite, dintre care unele sunt pur și simplu o consecință a comportamentului său în soluție.
Documentația științifică este limitată în raport cu activitățile farmacologice ale algelor complete, deși există numeroase lucrări care descriu cele ale componentelor sale izolate.
Activitate satiantă și laxativă
Datorită în principal conținutului său în acid alginic, fucusul se umflă în contact cu apa, producând o creștere considerabilă a volumului (acidul alginic este capabil să absoarbă de 200 până la 300 de ori greutatea sa în apă), deci atunci când este ingerat cu lichid abundent, acesta induce o senzație de sațietate și, în intestin, acțiune laxativă mecanică. Unele studii clinice sprijină eficacitatea acestuia în combinație cu alți compuși pentru reducerea supraponderalității.
Activitate hipoglicemiantă și hipolipemiantă
De asemenea, are activitate hipoglicemiantă și hipolipemiantă. De asemenea, datorită conținutului său de mucilagiu, exercită un efect de întârziere („barieră”) asupra absorbției nutrienților, reducând astfel absorbția colesterolului, a trigliceridelor și a zaharurilor, caracteristică comună tuturor substanțelor mucilaginoase. S-a dovedit, prin studii experimentale, că administrarea mucilagiului reduce absorbția acizilor biliari și a colesterolului, favorizând excreția lor fecală și, de asemenea, reduce nivelul de glucoză postprandial.