Farfalle cu petit pois, praz și șuncă - La Cocina de Vero
Farfalle cu petit pois, praz și șuncă în mâncăruri italiene
"data-medium-file =" https://i0.wp.com/lacocinadevero.com/wp-content/uploads/2020/09/Farfalle-con-petit-pois-puerro-y-jamon1.png?fit= 225% 2C300 & ssl = 1 "data-large-file =" https://i0.wp.com/lacocinadevero.com/wp-content/uploads/2020/09/Farfalle-con-petit-pois-puerro-y -jamon1 .png? fit = 768% 2C1024 & ssl = 1 "loading =" lazy "alt =" Farfalle cu petit pois, praz și șuncă "width =" 768 "height =" 1024 "srcset =" https: // i0 .wp.com /lacocinadevero.com/wp-content/uploads/2020/09/Farfalle-con-petit-pois-puerro-y-jamon1.png?w=768&ssl=1 768w, https: //i0.wp. com/lacocinadevero. com/wp-content/uploads/2020/09/Farfalle-con-petit-pois-leek-y-jamon1.png? resize = 225% 2C300 & ssl = 1 225w "sizes =" (max-width: 768px) 100vw, 768px "data-recalc-dims =" 1 "/>
Acest fel de mâncare tipic din Emilia-Romagna, o regiune situată în nord-estul Italiei, leagănul Parmigiano Reggiano, poate fi preparat și cu fettucină sau cu petit pois, proaspăt sau congelat.
Farfalle înseamnă fluture și de aici și numele acestor paste, a căror formă seamănă cu un fluture cu aripile întinse. O altă rețetă pe care o iubesc cu ea este un cacio e pepe de Giada cu slănină și spanac.
Această rețetă este gata în 30 de minute și servește 4 persoane - dacă cineva nu mănâncă două feluri de mâncare, așa cum a făcut soțul meu în ziua în care am pregătit-o.
Bucătarii vă sfătuiesc întotdeauna să gătiți pastele cu două minute mai puțin decât ceea ce spune pachetul, nu îl clătiți și terminați-l cu sosul. Pentru ca pastele să nu-și piardă aroma și crema să se îngroașe, în acea rețetă pare esențial să urmezi acel sfat.
Farfalle cu petit pois, praz și șuncă într-un vas roz
"data-medium-file =" https://i0.wp.com/lacocinadevero.com/wp-content/uploads/2020/09/Farfalle-con-petit-pois-puerro-y-jamon-e1600574369239.png? fit = 300% 2C225 & ssl = 1 "data-large-file =" https://i0.wp.com/lacocinadevero.com/wp-content/uploads/2020/09/Farfalle-con-petit-pois-puerro -y -jamon-e1600574369239.png? fit = 688% 2C516 & ssl = 1 "loading =" lazy "alt =" Farfalle cu petit pois, praz și șuncă "width =" 688 "height =" 516 "data-recalc- dims = "1" />