falafel

Lăsați nautul să se înmoaie peste noapte, bine acoperit cu apă rece, într-un recipient suficient de mare pentru a se putea umfla. Scurgeți nautul, puneți-l într-o cratiță, acoperiți-l din nou cu apă rece, aduceți-l la fierbere și fierbeți timp de 1 oră sau până se înmoaie. Scoateți caserola de pe foc și scurgeți nautul.

ulei măsline

Preîncălziți cuptorul la 190 ° C și pregătiți o tavă de copt cu ulei de măsline.

Amestecați nautul în robotul de bucătărie până obțineți o pastă granulată. Se adauga ceapa, usturoiul, sarea, cayenne, patrunjelul, condimentele si drojdia si se omogenizeaza pana se amesteca bine.