Făină sănătoasă din supermarket pentru a face pâine și chifle de la Mercadona la Aldi

Făină și drojdie Acestea sunt două dintre produsele care au dispărut anterior de pe rafturile supermarketurilor în ultimele săptămâni. Acest lucru a fost confirmat de ministrul agriculturii, pescuitului și alimentației, Luis Planas: „Vânzările au crescut până înmulțit cu patru " în comparație cu cifrele obișnuite. "Motivul este simplu, deoarece mulți profită de timpul petrecut acasă pentru a face pâine, chifle și alte deserturi de casă în urma miilor de rețete care se găsesc pe internet.

supermarket

Această pasiune pentru patiserie a sporit și vânzarea altor produse precum unturi, margarine, siropuri de zahăr sau smântână. În ceea ce privește pâinea, conform datelor de la Stackline, vânzarea online a brutăriilora crescut cu 652%. Cumpărarea tuturor acestor produse a devenit aproape o „misiune imposibilă” în supermarketuri, iar clienții ridică reclamații pe rețelele de socializare. Din unele profiluri, cum ar fi Mercadona, Ei răspund că au decis „acordă prioritate produselor esențiale”.

Făină convențională, integrală sau de patiserie

Pentru a cumpăra făină nu există altceva decât trezeste-te devreme, deoarece în multe magazine sunt vândute zilnic la primele ore ale dimineții. Nici nu este ușor să-i aduci în magazinele online sau Amazon, unde sunt alimentate zilnic pentru a răspunde cererii. Dar nu toate făinurile sunt la fel, nici măcar făinile de grâu, care diferă între cele convenționale, integrale și pentru cofetărie. Revizuim unele dintre cele mai bune făini,conform OCU, pe care îl puteți cumpăra pentru a vă face rețetele de casă:

Această făină de grâu convențională este clasificată ca „cel mai bun din analiză” pentru OCU cu 68 de puncte din 100. Oferă punctaj maxim la degustare și o notă excelentă în ceea ce privește calitatea și caracteristicile tortului. Puterea făinii este cea care ne spune, în principal, cantitatea de proteine ​​pe care o conține și o face chifle și pâini dulciurile nu ar avea volumul dorit. Și această făină este din putere medie și este, de asemenea, catalogat ca „cumpărare principală” pentru raportul calitate-preț.