Făină de hrișcă
Acasă> Știri> Făină de hrișcă
Făină de hrișcă
De data aceasta a venit rândul făinii de hrișcă. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să vorbesc despre hrișcă, deoarece nu am vorbit niciodată despre asta. Hrișca este considerată un pseudocereal. Această plantă nu aparține familiei de iarbă, la fel ca în cazul altor cereale. Aparține familiei Polygon. Deși are anumite asemănări, el provine dintr-o altă familie. Acest pseudocereal, cunoscut și sub denumirea de hrișcă. Acest pseudocereal are beneficii diferite față de alte cereale. Primul de remarcat este faptul că nu conțin gluten. De asemenea, este bogat în alți nutrienți. Despre asta vorbim acum.
Nutrienți din hrișcă
Vom începe cu ceva despre care am discutat și care este un nutrient pe care chiar nu îl are. Bine nu conține gluten, ceea ce face posibil celiacilor și oricui are o anumită intoleranță la gluten.
De asemenea, conține carbohidrați. Dar în cadrul tuturor carbohidraților, hrișca prezintă carbohidrați cu absorbție lentă, prezent și în unele leguminoase, cereale și legume. Aceste tipuri de carbohidrați sunt absorbiți încet în organism, fiind o sursă importantă de energie.
fibră Este un alt nutrient bogat în hrișcă. Conține un tip de fibre pe care corpul nostru nu le poate digera, făcându-l util pentru curățarea intestinelor. Acest lucru este benefic pentru combaterea constipației din corpul nostru.