Făina creează dependență și lăsarea ei generează retragere
Eliminarea făinii din dietă generează sindromul de sevraj. Care sunt simptomele dvs. și cum să rezolvați problema.
Argentinienii sunt din ce în ce mai interesați mananca mai bine. În această căutare a unei diete sănătoase și a unei vieți sănătoase, ei consumă mai multe produse organice și elimină unele alimente pe care le consideră dăunătoare organismului.
De fapt, dietele care elimină făina albă, zahărul și grăsimile rafinate sunt impuse pentru a atinge aceste obiective. Cu toate acestea, oprirea acestor produse determină o sindromul de retragere care generează simptome și consecințe.
Pentru a explica această manifestare, trebuie menționat faptul că în creier există o zonă sau un sistem de recompensă, unde protagonistul este dopamina, un neurotransmițător care emite semnalul de plăcere. Când acest lucru crește, persoana experimentează mai multă satisfacție. Studiile științifice au constatat că hidrații generează această senzație, la fel ca și alte medicamente precum cocaina, heroina, morfina și nicotina.
Specialiștii subliniază că de fiecare dată când trebuie să mănânci mai multă făină sau carbohidrați pentru a obține același efect al plăcerii. Și atunci când nu există carbohidrați (diete stricte și restrictive fără carbohidrați), dopamina scade la niveluri foarte scăzute sau zero generând sindromul de sevraj.