Făină albă sau integrală, care este mai bine să fim sănătoși, vitali și ne ajută să slăbim Harmony

Făină albă sau făină integrală de grâu? Care sunt diferențele? Care este cel mai bun pentru noi și copiii noștri? Citiți, experimentați și apoi decideți.

bine

Un alt mare beneficiu al acestui tip de carbohidrați complecși este că aceștia au un indice glicemic scăzut, adică o dată ce sunt consumați, sunt eliberați încetul cu încetul în sângele nostru, ceea ce înseamnă că vom avea un sentiment mai lung de sațietate, și că vom evita ca în sânge să circule exces de insulină și/sau glucoză, prevenind diabetul și valorile maxime și minime ale zahărului. Da vom evita astfel să ne aruncăm pentru a mânca mai mult din cauza glicemiei scăzute.

Dar făina albă sau rafinată? Pentru ao face, se scoate din boabe, tărâțe și germeni. Măcinând doar endospermul.

Acest tip de făina albă a devenit populară deoarece durează mai mults (acizii grași ai germenilor devin rânzi), datorită aspectului și fineții lor și, desigur, din cauza costurilor, deoarece rafinează mai întâi făina și apoi vând separat uleiul de germeni și tărâțele.