Faceți infokofe de cafea Magazine Revista de cafea
Secțiunea de revistă despre modul de preparare a cafelei. Cum se utilizează aparatele de cafea Barista și accesoriile. Cafenea, barista și rețete mondiale.
Ghid de conținut
Această secțiune a revistei Infokofe Coffee este orientată către modul de preparare a cafelei acasă.
Pentru a face cappuccino-uri sau rețete speciale de barista, trebuie să știm să facem cafea în diferite tipuri de aparate de cafea.
Fiecare filtru de cafea va avea caracteristica și tehnica sa particulară, dar este baza pentru pregătirea diferitelor rețete.
Avem multe rețete de bariste și cafenele pe care le vom încerca folosind diferite aparate de cafea.
Deoarece nu vrem să rămânem în tradiționalul fiecărui bar, vom învăța metode care sunt folosite în diferite părți ale lumii.
Cum se folosește filtru de cafea
Acesta este fundamentul nostru, pentru că, dacă nu știm să facem cafea, cum putem face rețete de cappuccino sau un vienez?.
Acestea sunt diferitele metode de utilizare a diferitelor tipuri de aparate de cafea.
Cum se folosește aparatul de cafea SIPHON japonez, pas cu pas, ILUSTRAT
Cum se folosește cafetiera japoneză Siphon pas cu pas. Care sunt sfaturile tale. Istoria aparatului de cafea Sifon. Toate cu ilustrații explicative.
De ce Mașina de cafea AEROPRESS a avut SUCCES printre BARIȘTI?
Aparatul de cafea Aeropress este un succes cu Baristas, descoperă de ce îi place atât de mult baristilor. Care este originea Aeropress
GRINDING for ESPRESSO: Știi ce faci greșit
Măcinarea espresso influențează calitatea cafelei. Cum să detectați dacă este foarte fin sau grosier și care este măcinarea potrivită pentru espresso.
Supraextracție și subextracție: CAFÉ ESPRESSO ERRORS
Cum să încadrați laptele pentru Latte Art?
Spumarea laptelui într-o mașină de espresso este esențială pentru obținerea unui cappuccino perfect sau chiar dacă vrem să facem artă cu latte.
Cafetieră CHEMEX, RITUALUL fiecărei BARISTE
Filtru de cafea CHEMEX este un ritual pentru fiecare BARISTA, iubitorii de CAFEA SPECIALITATE duc cafeaua de filtru la un alt nivel. PROIECTARE sau ȘTIINȚĂ?
Rețete de cafea
Rețetele Barista sau rețetele de cafenea sunt rețetele pe care le putem găsi în majoritatea cafenelelor din lume.
Aceste rețete de cafea sunt clasice care nu dau greș niciodată și vă veți bucura și împărtăși.
Cum se face cafeaua DALGONA? Succes VIRAL sau băutură?
Cafeaua Dalgona o băutură sau pur și simplu un succes viral. Aspectul său îi atrage aroma? Îmi dau părerea și vă spun cum să preparați o cafea Dalgona.
CARAJILLO este un SIMBOL DE CURAJ, de ce și REȚETE
Cum se face cafea carajillo, carajillo arsă și cocktail carajillo sau carajillo rece. Pentru că este o băutură a cărei origine este curajul și curajul.
CAFEA AMARETTO: rețetă BARISTA, VEGAN sau RAPID Choose Tu alegi】
Băutură digestivă din nordul Italiei, rețetă digestivă Café Amaretto pentru după masă. Alternativ BARISTA, VEGAN, RAPID sau cu GHEȚĂ.
CAFEA MOKA: Rețetă Barista sau Rețetă rapidă 【Tu alegi】
Combinație perfectă între cafea cu lapte și ciocolată. Voi explica rețeta pentru Café Moka Barista și cea pentru Café Moca Rápida. Tu alegi.
Cum se face CUTEA CUTIE? Proporții minime
Cum se face CUTEA CUTIE? Proporții minime, astfel încât să fie o tăietură dincolo de gustul fiecăruia. Calorii de cafea tăiată.