Facem o Cheat Meal sau o masă de înșelăciune
În primul rând vom clarifica concepte, deoarece poate există oameni care nu știu care sunt acești termeni. Cheatmeal, reîncărcarea sau trișarea mesei nu este altceva decât mâncare gratuită în cadrul unei diete hipocalorice prescrise, folosită pe scară largă la sportivi.
Aceste mese de înșelăciune din diete sunt un mare aliat, atât la nivel mental, oferind o „odihnă” și ușurare, deoarece, în funcție de tipul dietei, poate afecta persoana la nivel mental și la nivel fizic, oferind o mare beneficiu pentru continuarea dietei, deoarece la nivel hormonal sunt favorizate nivelurile ridicate de Leptină, care este hormonul asociat cheltuielilor metabolice, care atunci când pierdem în greutate scade.
Acesta este unul dintre cei mai importanți hormoni în pierderea în greutate, deoarece spune organismului 2 lucruri:
Câtă mâncare am mâncat.
Câtă grăsime corporală avem.
Este eliberat în țesutul nostru adipos (mânere de dragoste) și într-o măsură mai mică în mușchi.
Când țesutul nostru adipos eliberează leptină, acesta trimite un semnal către creier pentru a reduce foamea, reducând astfel consumul de alimente și reducând kcal în dietă, pierzând astfel în greutate și revenind la o stare de „alertă”.
Prin consumul de carbohidrați, semnalul de leptină ajunge la nivelul creierului, creierul crește activarea simpatică și metabolismul nostru crește.
Oamenii care au mai multă leptină sunt obezi. Dacă leptina mă ajută să reduc cantitatea de alimente pe care o consum și mă mărește metabolismul,
Cum se face că persoanele obeze au niveluri ridicate de leptină?
Deoarece persoanele obeze au rezistență la leptină, adică eliberează cantități mari de leptină, dar creierul lor nu este capabil să traducă acel mesaj, deci au un sentiment continuu de foame.
CUM PUTEM SPRIJINI NIVELURI ÎNALTE DE LEPTIN?
Creșterea grăsimii corporale.
REFEEDS, făină de înșelăciune sau cheatmeal (zile bogate în carbohidrați)
Factori de care trebuie să țineți cont pentru a face o MĂNCĂ CHEAT.
Nivelul activității zilnice: o persoană sedentară nu este la fel ca o persoană activă.
% Grăsime: Cu cât este mai scăzut% grăsimea, cu atât este mai mare frecvența meselor înșelate, deoarece de fiecare dată pierderea de grăsime este mai mare (sub 10% grăsime). La obezi, dimpotrivă, favorizează orice stimul.
Tipul dietei: Dacă carbohidrații sunt consumați zi de zi, nu este necesară o REFEED (cel mai bine ar fi să ciclăm zilele bogate în carbohidrați, cu zilele bogate în grăsimi)
Deficitul caloric: Dacă este foarte scăzut, nu are sens să adăugați cheatmeal. Acesta vine mai ales pentru cei care scad considerabil nivelul de leptină. O reducere mai mare de kcal + o reducere a nivelurilor de leptină și mai mult avantaj la nivelul REFEED.
CARE ESTE IMPORTANȚA REFEED?
Creșterea depozitelor de glicogen: crește performanța și promovează masa corporală.
Niveluri mai ridicate de leptină: carbohidrații sunt macronutrienții prin excelență atunci când vine vorba de creșterea leptinei.
Niveluri mai ridicate ale hormonului T3: Prin consumul de carbohidrați în făină ieftină.
CE SE ÎNTÂMPLĂ CÂND CREȘM LEPTINA ȘI INSULINA?
Când facem un REFEED, creștem leptina și ne reducem senzația de foame, iar în câteva zile după cheatmeal îmbunătățim aderența la dietă.
Insulina activă ne determină să ne reducem aportul caloric și să ne creștem cheltuielile calorice.
MIT: Dacă mănânc excesul de carbohidrați, aceștia se transformă în grăsimi.
Dăm ca exemplu că 750g de carbohidrați sunt ingerați în dietă, dintre care doar 21gr sunt sintetizați ca grăsimi.
Rețineți că 750 de grame de carbohidrați sunt numeroase, deoarece normalul este un consum de 300-400 gr, astfel încât a face un consum normal de carbohidrați ar sintetiza în continuare mai puțin de 21 gr de grăsimi.
Astfel, din 750 de grame, 20% ar fi cheltuite mâncându-le, așa că doar 80% din ceea ce consumăm ar fi disponibile, care în acest caz ar rămâne în 600 gr de glucoză disponibile pentru stocare, dar 7% ar fi cheltuit și pentru conversie pentru a trece de la glucoză la glicogen, așa că am avea 558gr de glicogen disponibil pentru depozitare, dar dintre aceștia, 500gr merg ca rezervă pentru ficat și pentru mușchi, lăsându-ne doar 58gr de glicogen în exces, care ar fi grăsime de stocat ( Michelin), dar și pentru a-l putea păstra sub formă de trigliceride, se consumă 18%, lăsând în cele din urmă 21g de grăsime din 750gr de carbohidrați ingerați inițial.