Există într-adevăr alimente care îți îmbunătățesc memoria Adevăruri și se află în spatele mitului
Nu există alimente care să facă miracolul, dar anumiți nutrienți pot promova funcțiile cognitive.
Există convingerea că neuronii sunt creați numai în timpul copilăriei. Dar acest lucru nu este în întregime adevărat. Neurogeneza este nașterea de noi celule în etapa adultă. Neuroni noi pot fi creați în două zone specifice ale creierului: hipotalamusul și hipocampul. Hipocampul este legat atât de memorie, cât și de învățare. Pentru a crea mai mulți neuroni, mâncarea este un instrument cheie. O alegere bună a alimentelor din dietă ajută la creșterea capacității de memorare și învățare.
Știri conexe
Există alimente care pot ajuta la capacitatea de concentrare, precum cafeaua. cu toate acestea, nu există o relație directă între ingestia unui anumit aliment și creșterea memoriei. O dietă sănătoasă bogată în fructe și legume împreună cu exercițiile fizice ne ajută creierul să funcționeze sută la sută. Ceea ce s-a dovedit este că o dietă bogată în grăsimi de calitate slabă, în zaharuri, foarte densă în calorii și săracă în nutrienți, ne poate afecta capacitatea de a învăța și memora, la fel ca alcoolul.
Dar ce mituri și ce realități Există în alimente care sunt, de obicei, asociate cu o „putere” de memorare în timpul examenului? Mulți studenți cred că, luând mai multe nuci sau pastile Omega-3, vor putea trece examenul pe care l-au lăsat până în ultimul moment. Ce este adevărat despre asta?
Omega 3
Patru bucăți de somon condimentat
Există trei acizi grași principali Omega-3: acid alfa-linolenic (ALA), Acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA). „Avantajele consumului de Omega-3 se datorează proprietăți antiinflamatorii și antioxidante, printre altele ”, clarifică el Roberto Sánchez del Valle, Dietetician-nutriționist, către EL ESPAÑOL .
Datorită creșterii consumului de alimente ultraprelucrate cu uleiuri de proastă calitate și foarte bogate în Omega-6, există un dezechilibru în consumul de Omega-6 și Omega-3. „Luăm mult mai mult Omega-6 decât Omega-3, care generează o stare proinflamatorie. Prin urmare, pe lângă reducerea consumului acestor produse, ar trebui să consumăm mai mult Omega-3 ”, recomandă diseminatorul pe rețelele de socializare.
Pește albastru, precum somonul sau tonul, acestea sunt alimentele cele mai bogate în Omega-3. În plus, nucile și semințele sunt, de asemenea, o sursă excelentă de acești acizi. "Exista nuci mai bogat în Omega-3 decât altele. Nucile sunt cele care se remarcă cel mai mult ”, spune nutriționistul. Un studiu experimental a arătat că participanții care au ingerat 30 de grame de nuci au avut o îmbunătățire a testelor care au evaluat memoria.