Există alimente incompatibile, nu există amestecuri imposibile; Nutridelia
Ești unul dintre acei oameni care vine acasă și face mâncare cu ceea ce găsești în frigider și dulapuri de bucătărie? Poate fi și acea capacitate de improvizație de care ești atât de mândru, sănătos dacă respectați reguli și amestecați alimente compatibile.
Da, alimente compatibile, pentru că, la fel ca oamenii, nu toată lumea se înțelege cu toată lumea și vă pot face să vă simțiți rău. Metafore deoparte, adevărul este că, în funcție de ceea ce amesteci, poate provoca disconfort, balonare sau fermentații. Deși aceste incompatibilități nu sunt dovedite științific, observarea corpului nostru după ce am mâncat ne-a condus la concluzii similare de multe ori.
Este evident, dar primul lucru pe care îl putem face este să eliminăm din dietă ceea ce nu se simte bine de la sine. Intoleranțele sunt individuale la persoanele sănătoase, dar nu la persoanele cu vreo condiție fizică specifică. De exemplu, am sfătui să nu consumăm unt sau alimente foarte grase pentru cei cu probleme hepatice. În aceste cazuri, cel mai bine este să consultați un expert în nutriție.
Ca o regulă generală, cu cât amestecurile și preparatele sunt mai simple, cu atât mai bine Ne va așeza corpul, dar vă oferim câteva indicii care vor îmbunătăți această improvizație:
- legume cu amidon, ca cartofii sau cartofii dulci, nu se potrivesc bine cu cerealele. Cu toate acestea, putem amesteca cereale între ele.
- Nici cartofii nu se potrivesc cu el lămâie, roșii sau fructe acre de obicei. Știți, dacă vi se pare delicioasă salata de cartofi cu roșii, nu o mâncați în fiecare zi.
- Evitați amestecarea nuci cu glucide, dar fă-o cu cereale sau legume de orice fel.
- Locul ocupat de fructe în mâncarea noastră este întotdeauna în discuție, dar o pere sau un măr nu vă vor face rău.