Exercițiu f; cheltuieli fizice și de var; bogat

Performanța sportivă optimă depinde, pe de o parte, de menținerea formei de greutate (depozitele de grăsime la nivelul lor minim) și, pe de altă parte, de menținerea compoziției corpului (depozitele de glicogen și greutatea musculară la cel mai înalt nivel posibil).

Menținerea formei de greutate se realizează cu contribuția zilnică a numărului de calorii necesare pentru a satisface cheltuielile de energie din cele 24 de ore, adică prin ingerarea unor cantități suficiente de alimente.

Conform studiilor efectuate, o dietă cu 50% din totalul caloriilor furnizate de carbohidrați la persoanele care efectuează exerciții fizice intense le conduce la o limitare a formei fizice pe termen lung.

Dimpotrivă, atunci când acești indivizi consumă o dietă cu 60% sau mai mult din totalul caloriilor derivate din carbohidrați, își îmbunătățesc performanța fizică.

Prin urmare, o dietă sportivă adecvată ar trebui să furnizeze un număr suficient de calorii totale, dar derivate din 10 sau 15% din proteine (1 până la 1,5 g/Kg în greutate), 20 sau 30% din grăsimi și în 60 sau 70% din carbohidrați.

Modul ideal de a face o dietă ar fi să faci o listă cu tot ceea ce face individul 24 de ore dintr-o zi obișnuită și apoi, cu tabelele de cheltuieli calorice, să calculezi numărul de calorii cheltuite în acel timp.

Apoi, este necesar să se determine procentele în care aceste calorii trebuie să provină din proteine, grăsimi și carbohidrați, precum și numărul de grame pe care trebuie să le conțină alimentele.