Exercițiile fizice ajută puțin la slăbit, este mai eficient să mănânci mai puțin
Am tendința de a fi supraponderal și, de câțiva ani, numărul de glucoză din sânge m-a plasat pe marginea diabetului. Îmi place mâncarea și angajamentele mele sociale o includ deseori. În plus, din când în când tapas, vin sau vermut cad sâmbătă. Nimic extraordinar, dar suficient pentru a lua măsuri glicemice și de control al greutății.
În zori pedalez mult timp pe o bicicletă de exerciții. Când am început activitatea de dimineață, da, am pierdut câteva kilograme în două-trei săptămâni. Mai târziu am prelungit timpul de pedalare. Am mai pierdut încă două kilograme. Dar de atunci - și am urmat acest regim de aproape doi ani - greutatea mea a rămas încăpățânată constantă. Indiferent cât de mult exercițiu fizic fac, cu greu îl pot reduce. Nu mai pot pedala. Ziua nu dă de la sine și nici noaptea.
Această problemă mă deranjează din două motive. Pentru a începe cu efectele sale sau, mai degrabă, cu lipsa lor. Este descurajant să te urci cu bicicleta dimineața devreme, să pedalezi sălbatic mai mult de o oră și să continui aproape așa cum a fost. Singurul lucru pe care îl fac este să slăbesc câștigat în weekend în zilele lucrătoare.
Pe de altă parte, lipsa aparentă a logicii fiziologice a tuturor acestor lucruri mă deranjează și pe mine. Învăț fiziologie și în partea programului în care mă ocup de echilibrul energetic explic că atunci când activitatea crește, cheltuielile metabolice cresc. Prin urmare, dacă absorbția energiei sub formă de alimente este constantă, acea activitate metabolică crescută ar determina o reducere a energiei disponibile pentru creștere. Până la punctul, chiar, de a deveni negativ.
Bilanțul energetic nu funcționează?
Se pare că corpul se adaptează la acea situație și pierde mai puțină masă decât s-ar fi așteptat. De obicei sunt rece, cu excepția celor mai fierbinți zile din an. Și este mai frig în diminețile în care am făcut exerciții fizice intense. De aceea cred că ceea ce te fac să plătești în exerciții, metabolismul meu îl încarcă sub formă de căldură: mă face să mă simt rece.
Potrivit antropologului Herman Pontzer, de la Universitatea Duke din Statele Unite, odată cu creșterea activității fizice pe termen lung, cheltuielile zilnice cu energia cresc, de asemenea, dar mai puțin decât s-ar putea aștepta. Mai mult, pe măsură ce activitatea crește, cheltuielile zilnice totale cresc din ce în ce mai puțin, până când devine aproape constantă. Aceasta înseamnă că, dacă această cheltuială este mai mult sau mai puțin constantă și corpul dezvoltă mai multă activitate fizică, alte capitole de cheltuieli trebuie reduse. Această reducere, în principiu, are loc în funcții neesențiale.