EVREUL MUNGO

Fasolea Mung este o leguminoasă de bază în Asia de Est, este utilizată în curry, deserturi, sub formă de muguri și pentru a crea tăiței

Bobul mung sau bobul chinezesc originare în sălbăticie în unele regiuni din India și se crede că A fost domesticit în jurul anului 1500 î.Hr. de către civilizația Harappan din Valea Indusului (la granița dintre India actuală și Pakistan). Această civilizație din epoca bronzului a cultivat grâu, orz, susan, leguminoase (cum ar fi fasolea mung), curmale și pepeni. De asemenea, a domesticit măgari, boi, bivoli de râu și vite de cocoașă, dar nu știau existența cailor, care au fost principalul instrument de transport și război al civilizațiilor nordice din Mongolia actuală. Comercializau produse agricole, metale, pietre prețioase, țesături de bumbac și ceramică.

evreul

A) Da, cultivarea alimentelor precum fasolea mung a început să se răspândească printre sumerieni și akkadieni din Mesopotamia, locuitorii din Oman (pe coasta Arabiei) și mai târziu de Asia de Sud-Est, unde astăzi are o mare importanță. Există înregistrări care indică faptul că fasolea mungă a fost consumată în Thailanda de cel puțin 2.200 de ani. A sosit recolta către Africa în secolele IX-X d.Hr. și spre continentul american odată cu sosirea coloniștilor europeni din 1492. În prezent este extinsă de toate tropicele și se găsește de la altitudini 0 (nivelul mării) până la 1850 m. în himalaya.

Fasolea Mung este o leguminoasă care crește foarte repede în zonele calde, dar nu tolerează excesul de ploaie, deci preferă solurile bine drenate. Este ușor de întreținut, deoarece nu necesită mai mulți nutrienți cultură ideală pentru sistemul de rotație deoarece leguminoasa contribuie cu azot la solurile epuizate de alte culturi, făcându-l mai fertil.

Chiar și așa, nu este una dintre cele mai exploatate specii, deci nu există prea multă varietate, de fapt, există încă două soiuri sălbatice în lume. Prin faptul că nu au mutat prea mult, nu au dezvoltat elemente pentru combaterea dăunătorilor sau instabilității climatice, astfel încât țăranii nu au optat doar pentru această cultură, tocmai au închis cercul.