Evaluarea și compararea stării nutriționale la fotbaliștii profesioniști și amatori Înalt
ABSTRACT
Scopul acestui studiu este de a analiza ce tip de dietă se desfășoară în fotbal, comparând două echipe total diferite, precum o profesionistă și una amatorică. Pentru realizarea acestui studiu, au participat ambele echipe, formate dintr-un eșantion de 18 fotbaliști profesioniști din divizia 2 B și 16 fotbaliști amatori din categoria I andaluză. Jucătorii și-au înregistrat dietele timp de 7 zile, adică au notat tot felul de alimente pe care le-au consumat timp de 7 zile la rând, cu scopul de a analiza și compara ambele tipuri de aport alimentar. Rezultatele obținute cu acest studiu ne arată că nu există nicio diferență în dietele dintre jucătorii profesioniști versus amatori și că jucătorii evaluați trebuie să-și îmbunătățească profilul energetic pentru a primi mai multă energie din carbohidrați și pentru a scădea energia din lipide și proteine. Cu toate acestea, tind să aibă obiceiuri alimentare mai bune decât populația sedentară, de aceeași vârstă, adică se adaptează mai mult la aporturile recomandate.
Completați informațiile
Conținut disponibil pe colecția de CD-uri Congresos nr. 9.
ABSTRACT
Scopul acestei investigații este de a analiza ce fel de mâncare se mănâncă în fotbal, comparând două echipe total diferite, inclusiv o profesionistă și una amatorică. Cele două echipe incluse în acest studiu au fost formate din 18 jucători profesioniști de fotbal din divizia a II-a B și 16 jucători de fotbal amatori din categoria 1 din Andalucía. În scopul analizei dietetice, a fost furnizată o înregistrare de 7 zile a alimentelor și băuturilor consumate, cu scopul de a analiza și compara aporturile alimentare între cele două echipe. Rezultatele obținute în acest studiu nu au arătat nicio diferență în dietele dintre jucătorii de fotbal profesioniști și amatori. Profilul energetic ar trebui, în ambele cazuri, să mărească energia din carbohidrați și să scadă energia furnizată din grăsimi și proteine. Cu toate acestea, acești jucători tind să mănânce mai bine decât populația sedentară de aceeași vârstă, ceea ce înseamnă, urmând mai aproape de aporturile recomandate.
INTRODUCERE.
MATERIAL SI METODE.
Participanți Eșantionul este alcătuit, pe de o parte, dintr-un grup de 18 jucători profesioniști de fotbal masculin (n = 18) care sunt activi în echipa Unión Deportiva Marbella din categoria Diviziei a II-a „B” în timpul sezonului 2008/09; iar pe de altă parte, un grup de 16 jucători amatori din echipa Unión Deportiva Fuengirola - Los Boliches din categoria 1 Andaluza și din același sezon. Toți jucătorii de fotbal au participat voluntar la studiu, fiind o cerință esențială de selecție pentru a face parte din echipă. Niciunul dintre fotbaliști nu a fost respins în studiu, nici înainte, nici după culegerea datelor.