Este ușor să slăbești mâncând ușor; Societatea EL PAÍS

Montignac: bărbatul care i-a făcut pe bărbați să slăbească acum se îndreaptă spre femei

Doar un francez s-ar strădui să combine plăcerea cu dieta. Michel Montignac a încercat o metodă care se bazează mai mult pe selecția alimentelor decât pe limitare. Bărbatul care, destul de rău, a intrat în istorie pentru că a făcut bărbații să piardă în greutate cu prima sa carte, își dedică a treia femeilor, cu o încărcătură mai mare de încercări frustrate de a slăbi și, prin urmare, mai rezistente. "Este mai ușor să slăbești când mănânci în largul tău. A fi supraponderal nu este altceva decât consecința unor obiceiuri alimentare proaste", recomandă el. Oricine îl invidiază pe Montignac în fața felului său preferat, el magret rață cu fasole albă și savurarea unui vin roșu bun, nu disperați. Are o dietă. La fel ca în ultimii 15 ani când a încetat să mai fie gras. Era un băiat gras; un tânăr gras, conștient de kilogramele sale și hotărât să le piardă. „O mare obsesie și o mare determinare”, definește astfel motorul carierei sale. Săptămâna trecută a fost la Madrid pentru a-și prezenta noua carte, ȘIl Metoda Montignac, și chiar îl ține pe tip în vârstă de 50 de ani.

Râde puțin. Probabil o moștenire a tinerilor care a fost cheltuită „făcând diete cu conținut scăzut de calorii, mâncând o farfurie, fără a bea nimic”. Și toți să cântărească cu doar trei kilograme mai puțin decât frații săi, care și-au dat viața tatălui. Într-o zi a devenit convins că „nu a mâncat mai puțin că a slăbit, ci a ales tipul dietei și a schimba anumite obiceiuri proaste”.

Fiul unei familii de negustori, toți obezi, mai exact, Michel a vrut să fie medic, dar nu l-au lăsat. A studiat Științe Politice și a ajuns ca manager într-o companie farmaceutică multinațională, din care și-a extras atât abilitățile de afaceri, cât și cunoștințele medicale care i-au permis să-și dezvolte teoria asupra supraponderalității.

---