Este posibilă o cofetărie „fără calorii”

Nota editorului: Puteți consulta textul integral în numărul 268 al revistei Manufacturing, Especial Innovación, corespunzător lunii mai 2018.

cofetărie

Lăsarea unei afaceri care generează vânzări de 900 milioane dolari (900 milioane dolari) în mâinile unui concurent poate suna foarte riscant. Pentru Nestlé acest lucru nu a fost cazul, deoarece în ianuarie și-a vândut divizia de cofetărie din Statele Unite - care include mărci precum Crunch, BabyRuth și Butterfinger, printre altele - către Ferrero, al doilea producător de cofetărie ca venit, potrivit datelor Statista. .