Este înghețata compatibilă cu dietele de slăbire CuidatePlus?

Cristina Martin Garcia

Vineri, 09 septembrie 2016 - 22:00

26.538 știri publicate

În dietele cu restricție de calorii, „alimentele precum înghețata nu sunt recomandate, deoarece sunt bogate în zaharuri simple și au, în general, un profil lipidic care nu se conformează stilului de dietă sănătoasă conceput în țara noastră”, explică Alicia Irigaray, nutriționist la Colegiul Oficial al Dietiștilor-Nutriționiști din Navarra (Codinna).

Eva Castro Díaz, coordonatorul grupului de comunicare al Colegiul Profesional al Dieteticienilor Nutriționiști din Castilla y León (Codinucyl), subliniază că trebuie respectate liniile directoare adecvate de hrănire. Dacă sunt urmăriți, expertul nu văd de ce nu poți mânca înghețată, deși ocazional. Desigur, „ar trebui să prevaleze consumul de alimente care ne hrănesc în mod corespunzător și care contribuie la menținerea unei sănătăți bune”.

Înghețata, pe scurt, nu este un aliment de consum obișnuit și, dacă este luată, trebuie să fie punctuală. La fel se întâmplă dacă persoana urmează o dietă pentru a slăbi. În aceste diete înghețata nu este cel mai recomandat desert, deși poate fi luat foarte ocazional.

Câte calorii are o înghețată?

Dacă este luat, trebuie luat în considerare aportul caloric. Irigaray subliniază că înghețata este un aliment cu valoare energetică variabilă, bogat în zaharuri simple și grăsimi parțial hidrogenate de multe ori.

Are o valoare energetică variabilă, deoarece depinde de tipul de înghețată, precum și dimensiunea acestuia. „Din punct de vedere nutrițional, înghețatele pe bază de lapte sunt foarte diferite de sorbete sau înghețate”, spune el.

Castro explică ce tipuri de înghețată există:

---