Este dieta ta densă în nutrienți, îmi place să fiu bine

Dacă am căuta calitate atunci când cumpărăm sau consumăm alimente, ar trebui să fim ghidați de densitatea nutrienților pe care ni-i furnizează. Densitatea nutrienților este relația dintre conținutul de nutrienți și conținutul total de energie furnizat de acel aliment.. Există multe alimente care sunt foarte dense (din punct de vedere nutrițional), dar abia conțin calorii, un exemplu îl constituie stridiile.

Atunci când o dietă se bazează pe alimente cu o densitate mare de nutrienți, nevoile nutriționale sunt satisfăcute mai repede și nu este necesar să mănânci mult pentru a face acest lucru, prioritizând calitatea nutrițională față de cantitate sau calorii, putem evita nu numai deficiențele, ci și evitarea înfometării. Când ne refuzăm corpului un nutrient, acesta ne indică acest lucru cu o senzație de foame/pofta de mâncare (dezvoltarea unei deficiențe ar veni pe termen mediu și lung). Și rezolvând aceste deficiențe este mai ușor să fii sănătos din nou, ca în studiul în care suplimentarea cu vitamina D la femeile obeze a slăbit mai repede (link către studiu)

Lista alimentelor cu cea mai mare cantitate de nutrienți pe gram ar fi:

FicatDeși multor oameni nu le place în mod deosebit, ficatul este cel mai hrănitor aliment care există. Încărcat cu vitamine liposolubile (A, D, E și K), vitamina B12, folat, fosfor, fier și cupru. Femeile însărcinate și care alăptează ar trebui să o ia de cel puțin 2 ori pe săptămână, conține colesterol care este foarte necesar în aceste faze de creștere (anabolice) (ficat de vită prăjit)

---