Este dieta climatică, este dieta viitorului
Dacă nu ați auzit de asta, vă vom spune ce este și care este părerea nutriționiștilor.
Astăzi nu vorbim despre dieta hipocalorică nici de cetogen. Vorbim despre un nou termen care pare să fi câștigat mulți adepți. Ne referim la dieta climatică sau „dieta climatică”. S-ar putea să ne regăsim înainte dieta supremă și asta ar putea fi susținută de nutriționiști.
Mănâncă conform principii durabile din punct de vedere ecologic are un nume nou: dieta climatică. Mark Pershin, fondatorul Less Meat Less Heat, spune că principiul fundamental al dietei climatice este consumul conștient de carbon. Recomanda ia în considerare amprenta de carbon dintre alegerile noastre alimentare și schimbăm dietele la cele care sunt compatibil cu un climat sigur și stabil atât pentru generațiile actuale, cât și pentru cele viitoare. Alertați că agricultura este responsabilă de 15% din emisiile globale de carbon și că contribuie la poluarea apei și a utilizării terenurilor.
Când Pershin a devenit conștient de aceste probleme, a decis să schimbe felul în care mânca și acum și-a răspândit stilul de viață. Mai mult au creat o aplicație mobilă care va fi disponibil în curând și că funcționează ca o provocare pentru ajută-ne să consumăm mai puține produse agricole și intensive pentru animale. În acest fel, fiecare utilizator începe luna cu un scor care scade pe măsură ce înregistrăm produsele consumate care nu îndeplinesc cerințele de durabilitate. Ideea este că încheiem luna cu un scor peste zero. În acest fel vom realiza că alimentarea conștientă este posibilă.