Este bine să mănânci fructe după mese
mâncați fructe după mese
Ca o regulă generală, evita aportul de fructe după o masă cu carbohidrați și/sau proteine. Fructele trebuie consumate înainte de mese, pe stomacul gol sau după, dar respectând întotdeauna un timp de așteptare, deoarece fructele sunt digerate cu o rată diferită de proteine și carbohidrați. Cu toate acestea, și în ciuda acestor afirmații, există câteva excepții, cum ar fi cazul fructelor precum ananasul, mărul sau papaya, în interiorul cărora se află enzime care ajută la digerarea amidonului și a proteinelor.
Cel mai bun moment pentru a mânca fructe este când stomacul este gol, cum ar fi când ne trezim dimineața sau înainte de masă. De asemenea, putem consuma fructe ca gustare la jumătatea dimineții sau la jumătatea după-amiezii.
Motivul pentru care fructul trebuie luat singur este că digestia acestuia are loc foarte repede, fiind compusă din 90% apă și zaharuri absorbite rapid, oferind energie mai imediat. Prin urmare, tranzitul lor intestinal este rapid. Dacă frita este ingerată pe stomacul gol, aceasta este digerată rapid, totuși, dacă o mâncăm după o masă mare compusă din carbohidrați și/sau proteine complexe, fructul este prins în stomac, așteptând să îi fie digerat rândul. ceea ce îl face să rămână în sistemul digestiv mai mult decât ar fi dacă ar fi mâncat singur. Digestia proteinelor este mai lentă decât cea a glucidelor complexe, cum ar fi amidonul, care se găsește în alimente precum făina. La rândul său, digestia acestor carbohidrați este mai lentă decât cea a zaharurilor din fructe.