Este bine să eliminați carbohidrații din dieta dumneavoastră; Trăiască sănătatea mea
Ultima actualizare: 17 decembrie 2020
Odată cu apariția unor diete cum ar fi ketogenice sau cu conținut scăzut de carbohidrați (și în principal din cauza confuziei care le înconjoară), mulți oameni cred că eliminarea completă a carbohidraților poate reprezenta beneficii mari pentru sănătate și controlul greutății, dar ceea ce este atât de adevărat este acest lucru?
Primul lucru pe care trebuie să-l știți este că carbohidrații reprezintă una dintre principalele surse de energie pentru corpul dvs. și că, în funcție de tipul de carbohidrați pe care îl alegeți, pot oferi, de asemenea, diferiți nutrienți esențiali de care organismul dumneavoastră are nevoie pentru a-și îndeplini funcțiile vitale.
De asemenea, este important să rețineți că dietele ketogenice și dietele cu conținut scăzut de carbohidrați NU constau în eliminarea completă a carbohidraților, ci în reducerea consumului acestora și favorizarea celor naturale și complexe.
Mai jos veți descoperi că există două tipuri de carbohidrați cu diferențe semnificative care merită luate în considerare:
Glucide rafinate și întregi
Glucide rafinate
Carbohidrații rafinați sunt cei care au fost prelucrați industrial și au fost eliminați de majoritatea nutrienților lor, astfel încât vă oferă practic calorii goale.
Acestea sunt zaharuri simple, cu valoare nutritivă redusă, care sunt ușor defalcate de organism, determinând creșterea rapidă a nivelului zahărului din sânge. Consumul său ar trebui să fie limitat, în special la persoanele cu diabet zaharat sau obezitate.
Câteva exemple de alimente bogate în acest tip de carbohidrați sunt:
- Dulce
- Prăjituri
- Produse de patiserie
- pâine albă
- Cookie-uri
- Băuturi răcoritoare
- Cereale de dimineață