Escaramujo, extra - Granada Tea Company-Angrosist de ceai

Șoldul sau măceșul este fructul pomacinos al arbuștilor din genul Rosa și, în special, al trandafirului sălbatic. De obicei are culoarea roșu-portocaliu, dar la unele specii poate varia până la violet intens și negru. Este un exemplu tipic de cinorrodón. Șoldul este comestibil crud, rezultând o sursă excelentă de vitamina C proaspătă după îndepărtarea semințelor păroase de pe endocarp și este potrivit pentru prepararea gemurilor, conservelor și jeleurilor. Este, de asemenea, un ingredient comun în ceaiurile din plante, adesea amestecat cu hibiscus. Supa este făcută din acest fruct de pădure din Suedia. Șoldul poate extrage și un ulei apreciat în parfumerie.

granada

Este bogat în vitamina C: între 1700-2000 mg la 100 g de produs uscat, ceea ce îl face una dintre cele mai bogate surse vegetale ale acestei vitamine.

Conține vitaminele A, D și E și flavonoide antioxidante. Ca remediu natural, i se atribuie capacitatea de a preveni infecțiile vezicii urinare și se spune că ajută la amețeli și migrenă. Sunt cunoscute și proprietățile sale antidiareice. Conținutul său ridicat de tanin îl face să provoace constipație.

Uleiul său, pentru uz extern, ajută la restabilirea fermității pielii datorită proprietăților sale hrănitoare și astringente ale țesuturilor. În Japonia se crede că este foarte bun pentru piele și este preparat ca un ceai. Gemul său se prepară prin marinarea pulpei cu bulionul de la gătitul nucului și apoi zdrobirea acestuia, înainte de a se amesteca cu zahărul. De asemenea, este antiinflamator și vindecător.