Epidemia de obezitate în Europa din cauza alimentelor ultra-procesate
Spania, împreună cu restul țărilor din sud, se numără printre țările UE cu cel mai mare procent de copii supraponderali
Obiceiurile alimentare slabe, precum consumul crescut de produse ultraprelucrate, au provocat o epidemie de obezitate în Europa că nu numai că crește riscul de a suferi de boli grave, dar reprezintă și un cost imens și o provocare serioasă pentru sistemele de sănătate publică.
Mai mult de jumătate din populația adultă a Uniunii Europene este deja supraponderală sau obeză, în timp ce unul din trei copii are aceste probleme, potrivit unui studiu publicat astăzi de United European Gastroenterology (UEG), care reunește principalele asociații din domeniul sănătății digestive.
Cifre alarmante care „în viitorul apropiat vor crește doar, ducând la una dintre cele mai mari și mai importante provocări de sănătate publică cu care ne confruntăm astăzi”, avertizează Markus Peck, șeful afacerilor publice la UEG.
Documentul avertizează că există studii care demonstrează acest lucru obezitatea poate crește riscul de cancer colorectal cu 50%, mai ales la bărbați.
Mai mult, aproape trei sferturi din totalul persoanelor obeze suferă ficat gras, ceva care poate duce la steatohepatită nealcoolică, o inflamație care poate duce la probleme mult mai grave.
Raportul subliniază că incidența obezității la copii este mai mare în țările din sudul Europei în care dieta mediteraneană, bogată în legume și cu un consum limitat de carne roșie sau zahăr, a fost înlocuită cu produse procesate.
Malta, Croația, Italia, Spania, Cipru, Grecia și Portugalia apar în fruntea partenerilor comunitari cu procent mai mare de copii supraponderali.
Raportul avertizează cerc vicios dintre obezitate și sărăcie: Există studii care leagă a avea un venit scăzut de a fi obez. Și, în același timp, obezitatea poate avea efecte asupra sănătății mintale a copiilor, provocând anxietate și depresie, dăunând performanței educaționale și, în cele din urmă, situației salariale a acestora. Importanța pentru viitorul copilului care are dieta lor în primii doi ani de viață.