EnerZona; Dieta Zone, Omega 3 și Polifenoli Vara 2012 Descoperirea zonei EnerZona - Dieta
Am decis să mă prezint pentru că sunt de câteva săptămâni și îmi doream foarte mult să încep să particip. Am 37 de ani și, deși meseria mea este de calcul, hobby-urile mele sunt sportul și nutriția. Am început triatlonul la vârsta de 20 de ani, dar de câțiva ani am încercat să evit un nivel sportiv atât de exigent, uitându-mă în oglindă și nu la cronometru. Pentru aceasta am început cu sala de sport, dieta de culturism și sporturile aerobice de intensitate medie. În ciuda menținerii unei forme bune, grăsimea abdominală a fost o constantă de-a lungul anilor, ceea ce mi-a provocat o mare frustrare. Dacă am slăbit pentru a defini, aspectul meu a fost oribil, obraznic. Dacă m-am ridicat, grăsimea abdominală a crescut odată cu mine și cu mușchii. Prin intermediul unui dietetician profesionist, am reușit să pierd multe grăsimi fără a-mi schimba mult greutatea schimbând ceva în dieta mea, dar m-am blocat.
Iubirea față de nutriție vine din faptul că, în ciuda vieții mele sănătoase și a presupusei mele diete optime, valorile colesterolului au fost ridicate, nu au scăzut niciodată sub 240 din colesterolul total (chiar a ajuns la 300 uneori). HDL bun, trigliceride perfecte, dar LDL întotdeauna peste limită. Nici dieta fără grăsimi, nici produsele comerciale, nici diferitele buruieni pe care le-am încercat nu au reușit să scadă complet aceste niveluri, ale unei componente genetice, conform spuselor medicului. Deși cardiologul m-a convins că nu există niciun risc la nivelul respectiv LDL și că va rămâne cu mine pentru tot restul vieții chiar dacă voi deveni vegetarian, nu am vrut să renunț complet și să încerc totuși lucrurile. De fapt, trebuie să încerc încă orezul cu drojdie roșie (orezul cu drojdie roșie, în cazul în care cineva vrea să arunce o privire), ceea ce se pare că reduce nivelul LDL conform mai multor cardiologi din Statele Unite. Dar acesta este un alt subiect.
Una dintre dietele pe care mi s-a propus să le fac în magazinul în care îmi cheltuiam banii în mod absurd acum câțiva ani (shake-uri proteice, l-carnitine, arzătoare de grăsimi ... etc.) a fost „cel din zonă”, care aparent consta în ceva pe câteva blocuri. Nu am acordat prea multă atenție dar am făcut-o câteva luni. Nu am realizat prea multe din punct de vedere fizic și îmi amintesc că am fost umflat până la fructe și legume (unul dintre lucrurile pe care culturistii le restricționează este fructoza, nu am înțeles atât de mult, dar hei), dar surpriza mea a venit în analize. Valorile LDL au fost normale 😯. Nu am înțeles ce s-a întâmplat, iar faptul este că în acel moment am mers la o altă dietă, apoi la alta și apoi la dietetician. Dar am păstrat cântecul.
Acum câteva luni am văzut cartea verde a zonei pe un raft și am citit-o, așa că am decis să încerc. Pur și simplu a trebuit să-mi adaptez dieta la zonă, restul le-am avut deja. Pentru 1,82 și 85 de kilograme pe care le-am cântărit, 16 blocuri pe care a trebuit să le organizez dacă am numărat că săptămâna mea constă în 3 zile de o oră în sala de sport și două zile de exerciții aerobice (înot sau alergare). Ulterior am descoperit acest forum, așa că cu ajutorul tău și cu cartea am refăcut dieta. Schimbările care m-au frapat cel mai mult au fost cele legate de orez și paste, lucru pe care am făcut un efort să îl introduc zilnic. Dar a înțeles motivele. Temerile mele, oboseala și pierderea în greutate excesivă și/sau a mușchilor.