Empanadas și choripán Cele mai îngrășătoare alimente din sărbătorile naționale
Expertul sfătuiește să mănânce porții moderate, astfel încât să nu trebuiască să te privezi de alimentele tipice din aceste date.
A sosit septembrie și odată cu acesta sărbătorile naționale, sinonim cu distracție, odihnă și mai presus de toate, mâncare. Fripturile, empanadele, anticuchos și prăjiturile fac parte din meniul zilnic, cu creșterea consecutivă a consumului de calorii, ceea ce poate duce la câștigarea a câteva kilograme în plus.
Deoarece ideea este să nu interzici consumul de alimente, Gabriela Sarrat, nutriționist la Clinica Avansalud, oferă câteva sfaturi pentru a te distra și a avea grijă de tine în același timp.
În primul rând, trebuie să fii conștient de care sunt cele mai „îngrășătoare” alimente, inclusiv empanadas - mai rău dacă sunt prăjite - și choripán. „În general, în acest moment te îngrășezi pentru că mănânci excesiv, nu este doar o problemă de selecție sau de calitate a alimentelor, ci și o problemă a cantității. Invitațiile, activitățile sociale pentru a sărbători sunt în creștere, iar cantitatea de calorii consumate zilnic este excesivă ”, explică nutriționistul.
Recomandarea este apoi să înlocuiți cele mai dăunătoare alimente cu mai puține opțiuni calorice: „Puteți opta pentru un choripán mai mic dacă doriți să mâncați ca atare (de exemplu în mini-marrete și cu jumătate de chorizo), evitați să puneți maioneză pe el, înlocuiți-l cu muștar sau pebră ”, spune specialistul.
În ceea ce privește empanadele, „preferă-le pe cele coapte și le consumă ca masă (fel principal), nu ca aperitiv sau aperitiv, adăugând o farfurie cu salate fără maioneză. Dacă sunt pregătiți acasă, faceți-i mai mici decât cei tradiționali și astfel „înșelați” un pic meserii ”, adaugă el.
Trebuie să fie clar că creșterea în kilograme va fi direct proporțională cu cine este persoana care mănâncă și cu cât consumă. „Nu este același lucru pentru o femeie sedentară în vârstă de 50 de ani să mănânce un choripán, 1 empanada și un grătar cu salată de cartofi mayo decât ca un sportiv performant să mănânce la fel. Evident, o femeie adultă și sedentară are un metabolism mult mai lent decât un sportiv, deci consumul aceleiași cantități îi va îngrași și sportivul nu va câștiga nici măcar un gram ”, explică dr. Sarrat.